电饭锅内胆、电动炒菜机新标准发布

　　6月25日,中国家用电器协会对外发布2项团体标准——T/CHEAA 0016—2021《电饭锅内胆通用要求及评价规范》和T/CHEAA 0017—2021《家用和类似用途电动炒菜机》。上述两项标准均于发布之日起正式实施。

　　国内首份电饭锅内胆标准

　　内胆之于饭锅,犹如心脏之于人体,好米饭源自好的内胆。内胆能够直接影响米饭的均匀性、平整度、水分偏差关键感官及营养指标。某种程度上讲,一个电饭锅产品的优劣,绝大部分原因取决于内胆性能的高低。

　　T/CHEAA 0016—2021《电饭锅内胆通用要求及评价规范》规定了电饭锅内胆的术语定义、基本要求、性能评级、试验方法和评价方法,适用于额定电压不超过250V的家用电饭锅中额定容量不大于13L的内胆。该标准起草单位包括中国家用电器协会、浙江苏泊尔家电制造有限公司、广东美的生活电器制造有限公司、九阳股份有限公司、杭州松下厨房电器有限公司、广东鸿智智能科技股份有限公司、广东省湛江市家用电器工业有限公司、广东天际健康电器有限公司、青岛海尔成套家电服务有限公司、广东强力科技股份有限公司、飞利浦（嘉兴）健康科技有限公司、广东华强电器集团有限公司、纯米科技（上海）股份有限公司、广东威王集团有限公司、广州轻出集团股份有限公司。

　　《电饭锅内胆通用要求及评价规范》从内胆的表面性能、使用性能和安全要求三大维度出发,对电饭锅内胆的抗划伤性、涂层附着力、耐磨性、耐洗碗机、易清洁性、冷热冲击、耐机械冲击、容积偏差、耐久性、用户体验、使用安全、重金属含量和食品接触材料安全等方面进行规范,确保内胆使用的客观、稳定评价。

　　由于国际和国内尚无相关标准发布,该标准的发布实施将有效填补中国电饭锅内胆相关标准的空白,进一步促进电饭锅行业整体水平的提升,保证产品性能、质量,保障消费者的使用体验和消费权益。

　　顺应电动炒菜机发展趋势

　　T/CHEAA 0017—2021《家用和类似用途电动炒菜机》也于同日发布。该标准适用于额定电压不超过250V的,且额定容积不大于10L的家用和类似用途电动炒菜机,对产品定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等做出明确规定。广东美的生活电器制造有限公司、九阳股份有限公司、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、捷赛厨电（北京）科技有限公司、中山市瑞磁电器科技有限公司、广东天际电器股份有限公司、佛山市顺德区超劲电器有限公司、中山市合硕高品电器有限公司参与了该标准的制定工作。

　　随着“90后”消费群体崛起,以电动炒菜机为代表的智能烹饪设备受到更多消费者的青睐。用户只需要将准备好的主料、配料、调料等全部投入,选择相应烹饪程序,电动炒菜机就可以自动完成烹饪,烹饪过程无需人员参与,不仅省时、省力,还少油烟、更健康。

　　电动炒菜机在安全性方面已有国家标准,但是在产品烹饪性能、功能、命名规则等方面尚无统一的国家/行业/地方标准,市场上产品质量良莠不齐。《家用和类似用途电动炒菜机》的发布和实施,将对电动炒菜机的设计、制造起到引导和约束作用,规范并有效指导行业健康发展,保证产品性能与质量,保障消费者权益。