8月11日消息,近段时间外卖大战非常激烈,各大平台都加入了战场,优惠力度甚至比当年推广期更甚。
虽然部分消费者确实获益了,但对于商家来说却几乎是一场灾难。
不少商家反映,虽然目前单量确实非常多,但店里日子却更难过了,利润大减,甚至还亏本。
央视财经报道中就列出了几家店铺的经营数据：
湖北一家位于核心商圈的茶饮店,以一单19.4元的外卖订单为例,扣除各种费用,入账收入几乎与成本持平。
一家粤菜馆6月接到外卖订单4158单,营业额162215.8元。但减去商家补贴、平台佣金、配送服务费、房租、人工、水电气、食材等成本后,利润是-10340.47元。
一早餐店平均一天有近1000个外卖订单,但利润很低,甚至根本没有利润。
老板说：“原来做传统餐饮,一个店的收入能上万。但现在没办法,不做外卖,别人把生意都拿走了。”
据央视记者调查发现,外卖平台制定的优惠机制,补贴由平台和商家共同承担,部分订单因活动叠加,成本甚至超过收入,出现商家倒贴出货的情况。
尽管如此,大多数商户为维持平台曝光量,仍不得不参与各平台的补贴政策。
专家表示,外卖大战的实质是资本驱动下的“以烧钱换市场”为特征的“内卷式”博弈,其本身就是“不可持续陷阱”。
如果平台通过抬高佣金、压低价格等方式,将经营成本转嫁给商户和骑手,不仅会加剧行业内的无序竞争,也可能在服务质量和消费者体验上埋下隐患。
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