天气气温越来越低,南方腊肉制作逐渐增多,猪肉需求较前期增加幅度提高,猪价将缓慢上涨。猪肉需求将逐渐进入需求旺季,不少养殖户反映,收猪车有所增多,且多数是要大猪、超重猪。可心本周初说过,腊肉制作的量主要看260斤以上的猪的流量。
今年在经济疲软的大背景下,南方腊肉制作量所受影响较大,数量下降的幅度或许较大,对猪价的利好作用被大大打折。所以,可心建议养殖户要密切关注260斤以上的大猪的流量,与往年流量有个对比,大体判断出需求高峰和猪价止涨下跌的时间,以便选择合适的时机出栏。
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