鸭蛋和猪肉价格上涨

　与月初发布的民生商品市场价格统计数据相比较,本周市区5个菜场中,肉禽类价格略有波动,猪肉、鸭蛋价格小幅上涨,水产价格稳定,冰冻及养殖海鲜供应充足,蔬菜类价格正常,涨跌各半,涨跌幅度不大,粮食类价格依旧稳定。

    在市区监测的5个菜场中,本周依然是路桥中心菜市场的价格最稳定,只有黄瓜一个商品出现价格变化,金清中心菜市场价格变动最多,有15个商品出现价格变动。

    从市区5个菜市场的监测数据来看,近期鸭蛋价格有所上涨。据市价格监测与成本调查局工作人员张另加介绍,鸭蛋价格的上涨多半是受到端午节的节日效应影响。虽然我市南面各地端午以食用食饼筒、麦饼筒为主,但北面几个地方还是以吃粽子为主。包粽子需要猪肉、咸蛋黄等食材,这也一定程度上带动了鸭蛋需求量的上升,出现价格上涨。椒江花园菜场和万济池菜场的鸭蛋价格分别从上个月同期的6.8元/斤和7元/斤,上涨至7.2元/斤,金清中心菜场的鸭蛋价格每斤也上涨了0.5元。

    本周六就是端午节,端午节也是一家人团聚的好日子,每家每户都会备好一桌子的菜。不管是哪个节日,猪肉的节日效应总是最明显的,在节前总会出现价格上涨的苗头。

    最近,猪肉价格也有所上涨。6月16日,生猪出场价为790元/50公斤,上月同期是740元/50公斤,生猪出场价格比上个月同期上涨了50元/50公斤。同样的,猪肉的零售价格也出现了波动。椒江万济池菜场和路桥中心菜场的精瘦肉价格与上个月同期相比每斤上涨0.5元,万济池菜场肋条肉价格每斤也上涨了0.5元。

    猪肉价格上涨主要原因有两个,一个是生猪出栏量依然减少,市场上猪肉供应量变少,一个是端午节将至,粽子厂家开始大量制作肉粽,一般家庭也会在节前采购猪肉,近期猪肉需求量上涨。

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