沈阳猪肉市场价格半月涨价10%

　　炎炎夏日,本应该是猪肉的销售淡季,今年却一反常态,价格持续走高,出现小幅上涨。7月1日,记者从物价监测部门获悉,目前沈阳猪肉价格平均水平已超过25元/公斤,与去年同期相比平均涨幅已近20%。而半月前,这一平均水平还保持在23元/公斤左右,半个月的涨幅达到10%左右。

　　半月时间涨了两元多

　　“一斤猪肉半月前还10元多,现在就14元了,半月涨这么多还真是罕见。”每天都到长江农贸市场逛一圈的刘大娘向记者反映,7月1日市场里卖猪肉的摊点有十余户,但过11点钟就有一半卖完收摊了。

　　“这两周猪肉噌噌地往上涨,这周也不知道啥行情,所以摊主们都少进少卖,都怕进多了砸手里。”一位猪肉摊主胡先生介绍,目前市场上的猪肉批发价格为每斤10.50元左右,而年初仅为8元左右,猪肉批发价格年内的涨幅达到了30%以上。再近点说,半月前的批发价也仅有9元多,跟现在比每斤也涨了1元多,涨幅也有10%。

　　物价部门监测数据显示,就全市平均水平来说,1日当天的腰盘肉价格为25.43元/公斤,与6月15日相比上涨2元；后腿肉价格为24.64元/公斤,与6月15日相比上涨2.3元；精瘦肉为27.86元/公斤,与6月15日相比上涨2.4元；前槽肉为25.43元/公斤,与6月15日相比上涨2.3元。

　　猪肉价格的上涨加大了市内各区猪肉售价的差距。以精瘦肉为例,和平砂山市场最贵,每公斤32元；克俭早市次之,每公斤30元；大东吉祥、和平胜利、沈河令闻、山东堡早市每公斤保持在28～29元；小河沿早市最便宜,每公斤22元。

　　生猪养殖户扭亏为盈

　　“前一阵子,还是处于亏损的边缘,现在一下子就变盈利了。”苏家屯区生猪养殖户牛先生告诉记者,“最近猪肉一天一个价,生猪价上涨到7元/斤左右,便开始有盈利了。”

　　牛先生介绍,年初以来,沈阳猪肉市场一直处于低迷状态,价格屡创新低,生猪卖不上价,出栏一头猪要亏损百元,养殖户苦不堪言。

　　牛先生给记者算了一笔账,对于养殖户来说,生猪价格每斤6元可以保本,但对于大型养猪场来说,卖到6.5元才差不多能保本,因为养殖户不会把人工费算进成本,但是养猪场要支付工人工资,成本要高一些。

　　“这也就是说,只要生猪价格低于6块5,我们就是赔本经营的。”牛先生介绍,年初生猪价格最低谷时,每出一头生猪要赔200多元。但4月下旬,生猪价格开始抬头,到5月末接近盈亏点,这让养殖户不再赔钱养猪,卖出一头猪能挣200多元。

　　上涨行情还将持续

　　虽然生猪价格上涨,但牛先生十分谨慎,因为养猪有周期性,不能看到价格高就补栏,看见价格低就减小规模。

　　受生猪价格持续低迷影响,养猪业亏损严重,养猪业开始大规模调整存栏结构,能繁母猪存栏数量大幅度减少。

　　来自农业部公布的数据显示,今年5月份全国生猪存栏量环比下降0.2%,同比下降9.8%；能繁母猪存栏量环比下降1.2%,同比下降15.5%。纵观近年数据变化,生猪存栏量环比自2014年10月开始下降,至今累计降幅达11.5%,基本降至近7年来的最低点。

　　业内人士认为,今年养殖市场能繁母猪存栏量出现回落,将会为猪价长期上涨提供动力,猪肉价格今后还将上涨一段时间。此轮上涨行情到底能支撑多久,还是一个未知。

　　东北猪肉价格涨幅高于全国水平

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测获悉,与前一日相比,6月30日,猪肉价格上涨；蔬菜、水果、水产品价格以降为主；禽蛋、牛羊肉、食用油、成品粮价格略有波动；奶类价格基本稳定。

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.2%；草鱼、鲤鱼、带鱼价格均下降0.1%,鲫鱼、罗非鱼价格均持平；香蕉、雪花梨、芦柑、鸭梨、富士苹果价格分别下降0.6%、0.5%、0.3%、0.2%、0.2%,橙子价格上涨0.8%；监测的21种蔬菜中,11种价格下降,6种价格上涨,4种价格持平。

　　监测数据显示,4月中旬以来,全国猪肉价格整体呈上涨走势。与4月16日相比,6月30日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨8.7%、8.8%。分地区来看,超过九成省区市猪肉价格上涨,其中辽宁、吉林、黑龙江的猪后臀尖肉和猪五花肉价格涨幅均居前,在23%～25.6%之间。