肉价回落 1斤排骨便宜2元

　国庆节刚过,不少休息在家每天逛菜市场的市民发现,扬州的肉价开始降了。记者走访发现,目前我市肉价普降1元/斤,其中猪排骨降幅最大,每斤降了2元左右。据了解,我市肉价下跌与政府干预有不可分割的关系,我市已加大生猪储备力度,平抑猪肉价格。

　　我市肉价停涨回落

　　1斤排骨便宜2元

　　昨日,记者走访了市区多家农贸市场,发现目前猪肉价格出现了全线下跌,普遍下调1元/斤。其中猪前夹肉、去骨猪后腿肉零售价从15元/斤降至14.5元/斤,猪肋条肉从15元/斤降至14元/斤,精瘦肉从17元/斤降至16元/斤。猪排骨售价降幅最大,从原来的27元/斤降至25元/斤。

　　黄金坝农贸市场一小刀手介绍,国庆长假期间,受到秋季进补和人们休息在家的影响,猪肉销售进入了旺季,他以往每天只能卖2头猪,如今销量增加了一到两头。

　　扬州加大生猪储备力度

　　平抑猪肉价格

　　记者从市价格部门了解到,为应对猪肉价格恢复性上涨,确保国庆、春节和极端天气等应急市场供应,扬州市从市民“宰鲜杀活”的消费习惯以及活体储备成本低廉的实际出发,按照“每人每天消费2两肉、连续7天的储备标准”,到目前为止,先后储备生猪活体5万头,约合鲜肉3000吨,有效地促进了价格调控目标的实现。目前,正在落实2015年至2016年的储备任务,9月底已入储结束。

　　在储备过程中,为切实加强生猪出栏储备管理,首先是开展检查巡查,防止骗补等导致财政资金流失的违法行为,保证市场供应需要,同时完成活体储备管理工作台账资料。其次是深入屠宰企业,协调解决加工过程中水电价格等要素矛盾；另外,联合商务、财政部门追踪资金拨付到位情况,保护养猪企业的积极性和诚实守信意识；最后是制定猪肉供应应急预案,确保生猪储备在市场应急需要时,调得动、拉得出、供得上。