近期生猪价格再涨

      蔬菜价格与猪肉价格似乎在“赛跑”,春节期间,“叶子菜贵比猪肉”,最近,猪肉价格又来了一个大翻转。有资料显示,五花肉不到一个月每公斤就涨了4元,黑猪五花肉每500克甚至达到了29.8元。

　　 记者从国家统计局深圳调查队拿到一份对比数据,以3月均价来计算,2015年,后腿肉价格为23.58元/公斤,2016年则为27.27元/公斤；2015年五花肉价格为24.77元/公斤,2016年则为30.12元/公斤；2015年肋排骨价格为44.61元/公斤,2016年则为52.52元/公斤；2015年梅肉价格为38.09元/公斤,2016年则为40.27元/公斤。

　　 国家统计局深圳调查队新闻发言人伍健铭告诉记者,该队密切关注深圳猪肉价格,经调查,前两年生猪养殖户经历了严重亏损,纷纷减少养殖,导致母猪存栏量和生猪存栏量持续走低。

　　 与以往不同的是,往年春节过后猪肉价格会显著回落,但是今年3月猪肉均价与2月相比仅回落2.5%,明显低于去年回落幅度。近期猪肉价格又开始回升,3月25日猪肉价格较20日普遍上涨,其中,后腿肉价格上涨6.5%,五花肉价格上涨4.0%,肋排骨价格上涨2.7%,梅肉价格上涨1.5%。猪肉档口普遍反映,近期进货价格上涨是猪肉价格上涨的主要原因。

　　 记者了解到,深圳本土仅有4个厂家养殖猪,不久前还倒闭了一家,这几家全年的生猪出栏量为5万头,其中一个厂家的生猪有一部分要供应香港市场,即使5万头生猪全部供应深圳市场,也就够3至5天的量,深圳市场的生猪99%以上要靠外地市场。去年一季度,生猪出栏时毛猪价格为10.1元/公斤,今年一季度,上涨到18.74元/公斤。