徐州市鸡蛋价格小幅上涨

　   近来,徐州市市场上鸡蛋的价格再度小幅上涨。其中零售价格为3.80元/斤,比上周每斤贵3毛钱左右。

　　据物价部门统计,批发市场方面,在徐州农副产品中心批发市场,鸡蛋最低批发价格由上周的2.96元/斤上涨为3.20元/斤,周涨幅为8.11%。而零售行情来看,在灯塔农贸市场,26日的鸡蛋价格为3.80元/斤,上周同期价格为3.50元/斤,周涨幅为8.57%。在解放桥农贸市场、黄河新村农贸市场,26日的鸡蛋价格为3.70元/斤,上周同期价格为3.50元/斤,周涨幅为5.71%。

　　据分析,自春节过后我市鸡蛋市场需求疲软,价格一路下跌,但到4月初鸡蛋市场货源供应紧张,鸡蛋价格止跌回升。本周徐州市鸡蛋价格再度小幅上涨,最高周涨幅达8.57%。

　　鸡蛋价格小幅上涨的原因,一是鸡蛋需求量上升。进入4月份,喜宴增多,饭店需求逐渐增加,同时随着五一假期的临近,各大饭店采购量也是与日俱增。二是鸡蛋供应量减少。近期蛋价上涨本应该激发养殖户的补栏积极性,但出于对流感多发的春季疫情的担忧,养殖户生产信心受阻,大都处于观望状态,补栏意愿不强。三是鸡蛋外运量持续增加。徐州市在省内蛋鸡养殖规模较大,每年春季,南方外地经纪人都来徐大量采购鸡蛋,导致本市鸡蛋库存持续下降。

　　据预测,目前徐州市鸡蛋产区货源偏紧,市场需求旺盛,随着“五一”临近,大宗采购开始备货,预计短期内蛋价或稳中上涨,但上涨空间有限。