烟台生猪价格结束6个月连涨 猪肉均价每公斤32.96元

　　近日,烟台生猪价格结束6个月的连续上涨,呈小幅回落态势。虽然近期生猪价格有所回落,但生猪市场供应紧张的局面并未明显缓解。预计,短期内烟台生猪价格仍将高位运行。

　　据对11个县市区监测,6月15日,全市生猪平均收购价格20.32元/公斤,较上个监测日下降3.28%,较上月同期下降2.78%,较去年同期上涨37.86%。

　　受生猪价格回落影响,烟台猪肉价格微幅下降。据对11个县市区监测,6月15日,猪肉(后肘)平均零售价格32.96元/公斤,较上个监测日微降0.77%,同比上涨39.14%。

　　据了解,近期我市生猪价格止涨回落有多方面原因：市场需求减弱。端午节后,随着气温的回升,猪肉消费进入传统的消费淡季,同时,高价猪肉抑制猪肉消费,居民消费向水产品及家禽产品转移,导致猪肉市场需求回落。养殖户出栏积极。前期猪价上涨过快,部分养殖户压栏惜售,随着猪价的逐步平稳,养殖户加快出栏情绪加强,推动生猪价格回落。仔猪价格下降。监测显示,仔猪(10公斤左右)平均零售价格43.50元/公斤,较上个监测日下降4.40%,同比上涨83.70%。仔猪价格下降,也在一定程度上助推猪价回落。

　　自5月5日起,国内多地向市场投放储备冻猪肉,以保障猪肉市场供应,平抑市场价格。另外,相关部门及时发布信息,引导养殖场(户)进一步提高风险意识,理性判断生猪价格未来走势,合理安排补栏,并顺时安排出栏,使养殖户获得长久的利益。

　　虽然近期生猪价格有所回落,但生猪市场供应紧张的局面并未明显缓解。预计,短期内烟台生猪价格仍将高位运行。