2016年11月21日全国生猪均价16.37元/公斤,价格较上周五持平,全国瘦肉型猪出栏均价16.76元/公斤,价格较上周五上涨0.01元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内,共计13省份猪价上涨,12省份猪价下跌。全国最高价为云南,较昨日上涨0.02元/公斤于17.90元/公斤;全国最低价为新疆,较昨日上涨0.04元/公斤于16.16元/公斤。黑龙江上涨0.06元/公斤,内蒙古上涨0.04元/公斤,甘肃上涨0.04元/公斤,辽宁上涨0.03元/公斤,小幅上涨。湖南下跌0.05元/公斤,陕西下跌0.04元/公斤,福建下跌0.03元/公斤,湖北下跌0.03元/公斤,小幅下跌。北京、江西与昨日持平。
猪价涨跌调整。黑龙江8.2元/斤-8.4元/斤。浙江主流价涨至8.5元/斤-8.7元/斤,较昨日上涨0.01元/斤。天津在8.3元/斤-8.5元/斤。河北主流价跌至8.2元/斤-8.4元/斤。河南主流价8.1元/斤-8.3元/斤,山东主流价8.1元/斤-8.4元/斤。广东8.0元/斤-8.2元/斤,福建福州、漳州8.0-8.3元/斤。
寒潮来袭猪肉消费将迎来利好 生猪调运受阻 东北猪价普遍上涨
周末期间,全国瘦肉型猪出栏价格小幅上涨,东北猪价普遍上涨,辽宁涨0.4元/公斤,吉林涨0.2元/公斤,黑龙江涨0.1元/公斤;华北猪价稳中伴小跌,山西稳定,天津微跌,河北跌0.2元/公斤;华东猪价基本稳定,局部略调,山东猪价微涨0.1元/公斤,福建略跌,安徽、江苏稳定;华南猪价小幅下跌;华中猪价下跌,河南跌0.3元/公斤,湖北跌0.2元/公斤,湖南大幅下跌,江西稳定;西北猪价稳定;西南猪价微跌,四川跌0.1元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在四川,均价17.6元/公斤,最低在河南、湖南,均价16.2元/公斤。
周末期间,寒潮袭击我国中东部地区,中东部大部分地区自北向南先后出现大范围雨雪和大风降温天气,道路交通运输受到影响,生猪调运难度以及出栏难度增加,影响市场猪源供应情况,北方多地猪价出现涨势,尤其是东北猪价大幅上涨;南方猪价稳中伴跌,猪肉消费情况欠佳,屠宰企业压价,两湖地区以及四川猪价出现回落。
此轮寒潮或持续至24日,平均气温将普遍下降6~10℃,河南、安徽、湖北、湖南、广西等部分地区降温可达16℃,气温的大幅回落,不仅影响生猪的出栏情况,同时也将会刺激南方腊肉制作需求的开启,刺激猪价上涨,另外,气温的回落也将增强养殖户对猪价上涨的预期,增加压栏惜售心理,影响市场供应情况。预计短期国内生猪出栏价格稳中伴涨为主,养殖户逢高适时出栏,勿过度追高,同时寒潮来袭,养殖户需做好猪场的防寒保温工作,谨防疫病的发生。
周末受屠宰企业压价影响,猪价小幅震荡回落。据中国气象台天气预报显示,本周我国将迎来最强冷空气的入侵,并在20日18时发布暴雪蓝色预警,北方大部分地区将迎来大到暴雪,交通运输将受阻,屠宰企业收猪难度也将增加,加之气温下降,或将进一步拉动市场消费需求的回升,利好猪价。
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