据国家统计局大同调查队调查数据显示:三季度我市猪肉价格受生猪出栏量增加等因素影响,同比下降。
据调查,三季度猪后腿肉平均价格为23.48元/公斤,比一、二季度分别下降17.4%、6.3%,比上年同期下降22.4%;猪五花肉平均价格为24.08元/公斤,比一、二季度分别下降18.6%、6.7%,比上年同期下降25.5%。
猪肉价格下降主要原因有以下两点:一是生猪出栏量相对增加。由于去年生猪价格行情较好,部分中小养殖户增加补栏,再加上部分大型养殖企业生猪出栏量增加,导致市场供应增加,猪肉价格持续回落。二是季节性市场消费需求减少。三季度大量应季时令蔬菜上市,群众的饮食变得更加清淡,蔬菜消费量的增大,在一定程度上挤占了猪肉的消费份额,拉低猪肉价格。
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