鸡蛋：供需矛盾加剧

　　春节前,全国鸡蛋产区现货价格在4.24.3元/斤,而春节后,价格持续下跌,截至3月14日,部分产区甚至跌破3元/斤的关口。期货价格则维持强势,主要是年后玉米、豆粕价格上涨,饲料成本增加。另外,前期鸡蛋期货已经出现一波大跌,利空效应基本得到释放。

　　部分机构认为蛋鸡存栏偏少、新生开学及产业工人陆续返城将提振现货价格,但春节后鸡蛋现货延续下跌走势,3月第2周,部分地区已经跌至3元/斤。

　　理论上,蛋鸡产蛋率跟品种有关。从鸡雏算起,16—17周蛋鸡开始产蛋,之后产蛋率快速提升,23—24周进入产蛋高峰(产蛋率超过90%),产蛋高峰一般持续20—22周(蛋鸡生命周期的43—45周)。产蛋高峰过后,如果饲料营养及管理到位,蛋鸡产蛋率仍能维持85%—90%的水平10周左右。到55—60周,蛋鸡产蛋率下降到80%,养殖户便考虑淘汰。这时,如果鸡蛋价格偏高,且饲料营养及管理到位,那么65周的蛋鸡也能将产蛋率维持在78%—80%,养殖户主动淘汰的意愿偏低。

　　2017年4—5月集中淘汰了一部分蛋鸡,但同期补栏不足,使得2017年下半年鸡蛋价格维持高位。7月以后,蛋鸡补栏意愿提高,特别是8—11月,众多种鸡场鸡苗销售一空,提货需要等待20—30天。7月初补栏的蛋鸡在10月下旬开始产蛋,11月下旬12月初进入产蛋高峰期。理论上,4—5月为2017年下半年集中补栏的蛋鸡的产蛋高峰。

　　年后,虽然鸡蛋现货价格持续下跌,但是部分管理较好的养殖户依然保有盈利,即使养殖成本偏高,其也不会主动淘汰。加之新开产蛋鸡增加,而需求不足,短期内鸡蛋产区现货均价恐向2.8元/斤靠拢。