猪肉价格有周期！出栏量同比下降难挡市场降价趋势

　　“猪肉的价格有个周期,前几年一般都是五年一个周期,养殖户‘赚两年、平两年、赔一年’。”济南市畜牧局高级兽医师王勇军说,但这几年这一周期变为“赚一年、平一年、赔一年”。

　　“看不透。”虽然已经从事了十六七年的养殖,说起这个人人都知道的“猪周期”,侯永堂还是直摇头。“现在卖一头猪就得赔200多块钱。”侯永堂说,肥猪出栏的时候,一般在120公斤,每斤生猪卖到6块钱才能基本不赔本,可现在每斤的价格只有5块钱左右。即便这样也非卖不可,“一头猪每天要吃五斤多饲料,每斤饲料1.5元,养着每天都要增加成本。”侯永堂说,除此之外,大猪在屠宰场和市场上都不受欢迎,猪养大了也不好卖。

　　从济南全市的情况来看,目前养猪场卖一头猪赔230-260元。“一些育种、种猪、推广一体化的大型养殖企业赔得更多,一头猪亏损达到300元。”王勇军说。根据省畜牧兽医信息中心调研情况,目前全省自繁自养场每头猪亏损超过200元,为2010年以来最大亏损额。

　　为了应对降价,从春节前开始,侯永堂已经淘汰一些体弱、生病的母猪,将母猪的量从一百三四十头降到一百头左右。济南全市的存栏量、出栏量也都在下降。记者了解到,今年一季度,济南生猪存栏量是133.38万头,同比下降15%。出栏量为68.35万头,同比下降10.88%。尽管如此,肉价还是一路下行。