近期,不少市民反映,市场上猪肉价格连续出现上涨。昨日,记者从物价部门了解到,市区猪肉价格已连续几天出现小幅度回落。据悉,随着我省发布《关于进一步规范生猪及其产品调运活动的通知》,符合条件养猪场可“点对点”跨市调运,猪肉紧缺的情况有望得到缓解,价格也将继续回落。目前,我市养殖场户生产稳定,按照生产惯例在两节期间供应的肥猪数量有所上升,市场有序供应。
市物价局发布的市区主要生活必需品零售价格监测日报显示,市区猪肉价格昨日与前日持平,而在此前已经连续几天出现小幅回落。1月3日,精瘦肉每斤25元,排骨每斤35元。1月4日,精瘦肉每斤24元,跌幅4%,排骨每斤34元,跌幅2.86%。1月7日,精瘦肉每斤23元,跌幅4.17%,排骨每斤33元,跌幅2.94%。
7日上午,记者来到市区东美农贸市场,各个猪肉摊位前,都悬挂着一块“商品价格表”,记者仔细看了一下,三层肉价格为18元、19元、20元不等,排骨则大多在30元左右,记者询价时摊贩都表示,这几天确实有小幅度的回落。
随后,记者来到市区云谷菜市场,猪肉摊贩陈先生的铺子上还剩下不少排骨和肉。他表示：“排骨30元,三层肉19.5元。”陈先生坦言,批发价格上涨,他们也只好跟着上涨。陈先生称,价格上涨后,近期买猪肉的人少了,而且大家买的量也少了。以往到中午12点左右,猪肉就所剩无几,这几天到中午12点都还剩下不少。
据物价部门监测,2018年12月24日,中段肉价格由每斤13元涨到14元,涨幅为7.69%,腿肉价格也由每斤13元涨到14元,涨幅也为7.69%。26日起,市区猪肉价格受到生猪出厂价上涨影响,零售价格也随之上涨,其中,猪中段肉和猪腿肉的价格由每斤14元涨到15元,涨幅超过7%。27日,猪肉价格继续呈上涨趋势,28日,猪肉价格与前一天保持稳定。29日,猪肉零售价继续上涨,中段肉和腿肉由每斤16元涨到19元,涨幅达18.75%,精瘦肉由每斤20元涨到每斤23元,涨幅15%。排骨由每斤30元涨到每斤32元,涨幅为6.67%。直到本月4日,猪肉价格才出现回落。
记者了解到,2日,我省发布《关于进一步规范生猪及其产品调运活动的通知》,根据通知,我省疫区所在县以外地区符合条件的养猪场,可在本省范围内与屠宰企业实施出栏肥猪“点对点”跨市调运。泉州市随后转发该通知并贯彻到各个县(市、区),对生猪及其产品、种猪、商品仔猪调运条件进行明确,同时要求严格执行准调证明制度,继续对跨县调运生猪、跨设区市调运生猪产品实行准调制度。“这样一来,市场猪肉紧缺的现状有望得到缓解,价格也有望慢慢回落。”相关负责人表示。
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