多重因素致鸡蛋价格上涨

　　7月下旬以后鸡蛋价格有回涨空间

　　鸡蛋现价在6月份延续了5月份以来稳中有涨的趋势。6月24日全国主产区鸡蛋均价开启上行走势,截至7月8日全国主产区鸡蛋均价涨至每斤4.10元,累计上涨幅度每斤0.66元。

　　进入夏季后,气温普遍升高,高温使得产区积极出货、销区采购不积极,鸡蛋价格逐渐回暖。7月全国学校将普遍迎来暑假,学校食堂的集中采购量将明显减少,一定程度上不利于鸡蛋的消费。同时,高温天气将继续影响产区、销区的心态。但随着中秋节的临近,鸡蛋采购量将会明显回升,预计7月中旬之前鸡蛋价格仍将处于偏低的水平,7月下旬以后鸡蛋价格有回涨的可能。

　　近几年,鸡蛋价格波动幅度大事实上,近几年来,鸡蛋价格波动幅度挺大。2014年夏天,鸡蛋零售价一路看涨,每斤5.5元至6元,创20年新高。主要原因在于,2013年全国多地暴发禽流感疫情,养鸡行业遭受重创,养鸡户普遍减产。然而,时光步入2017年夏天,鸡蛋价格就走到了另一个极端,一斤掉到2.6元,当年5月,现货价格一度维持在每斤2元的低位,这也是十来年内罕见的超低价。鸡蛋曾因价格飞涨一度被称为“火箭蛋”,当年夏天无疑是养殖户的“伤心蛋”。这是因为,2016年养殖户补栏积极性较高,产区产蛋鸡存栏量维持高位,鸡蛋货源充足。此外,玉米、豆粕等饲料价格的下调,使得养鸡成本下降,很大程度上拉低了鸡蛋价格。

　　目前鸡蛋货源供应略紧,且老鸡数量普遍偏低,大码鸡蛋供应量有限。此外,受高温天气影响,蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑,鸡蛋产量仍会减少。同时,产区内销逐步加快,刺激蛋价陆续走高,销区蛋价跟涨,各级贸易商积极采购,市场走货加快,各环节维持低位库存。短期来看,随着传统中秋节假日备货临近,现货蛋价或维持在每斤4.5~4.7元高点,仍有上涨趋势。