猪肉、鸡蛋价格下降

　　猪肉价格上涨的主要原因是供需不平衡。国家有关部门分析,10月上中旬生猪供需缺口持续扩大,导致生猪、猪肉价格大幅上涨；下旬,养殖户压栏肥猪集中出栏,加之高价猪肉销售订单减少,局部地区屠宰企业出现停宰现象,供需双向利空,生猪和猪肉价格略微回落。此外,国家有计划地投放冻猪肉到市场,扩大了市场供给量,在一定程度上也抑制了肉价上涨。从最新了解的情况看,生猪及能繁育母猪存栏减幅在缩小,生产情况有趋稳好转。但生猪养殖需要一定周期,短期内恢复产能不大现实。同时,消费市场即将迎来年底传统消费旺季,居民消费需求将有所上升。从目前来看,预计明年随着生猪生产逐步恢复,鸡鸭鹅鱼等替代品供应的增加,猪肉价格将逐步回落。

　　猪肉、禽肉等肉类价格下降后,鸡蛋替代消费需求减弱,当前鸡蛋市场处于消费淡季,加之,春季补格雏鸡已进入产蛋高峰期,蛋鸡产能已恢复,蛋价出现季节性回落。鸡蛋价格基本恢复至相对正常的价位,短期再降的空间有限。随着12月逐渐进入消费旺季,预计未来蛋价会触底反弹。