上海猪肉批发零售价格双降

　　随着新冠肺炎疫情逐步缓解,各地复工复产,居高不下的猪肉价格频频出现松动的迹象。4月12日,劳动报记者了解到,根据市农科院信息所的最新数据,上海第14周猪肉批发价环比持平略跌、交易量持续增长,猪肉零售均价60.44元/公斤,环比下跌1.47%。

　　上海猪肉数据：批发、零售价呈现双降

　　上海市场流通领域猪肉价格几何？4月12日,劳动报记者做了个简单的比价。在盒马鲜生平台上,猪肉零售价格呈现不同区间。以五花肉品种为例：500克装的冷冻“成蹊”进口猪五花肉正在特价促销,仅为39.9元；而冰鲜“太湖黑”黑猪去皮五花肉350克要价59.8元；“九寨沟藏香”五花肉260克的零售价达到了72.8元。

　　而在叮咚买菜平台上,五花肉基本以400克装,价格从35.9元至39.9元不等。

　　根据上海市农科院信息所的最新数据,2020年第14周(3月28日至4月3日),上海猪肉批发价格环比持平略跌,交易量持续增长。

　　劳动报记者了解到,根据上海江杨、上海农产品中心、西郊国际和七宝农产品交易四大批发市场数据,2020年第14周(3月28日至4月3日),上海猪肉(鲜白条)批发均价44.67元/公斤,环比下跌0.07%。市场交易总量4318吨,较上周(3903吨)增加415吨,日均交易量617吨,环比增加10.65%。

　　沪猪肉批发市场日成交价呈倒V字走势,波幅较上周放宽,为2.96,最高日均价为46.26元/公斤,最低日均价为43.30元/公斤。

　　同时,上海猪肉零售价格小幅下跌。2020年第14周(3月28日至4月3日),上海鲜猪肉(带皮后腿肉)零售均价60.44元/公斤,环比下跌1.47%。

　　劳动报记者对比近几周数据发现,上海猪肉批发均价自2020年第11周(3月7日至3月13日)开始持续下跌,已连降一月余,而猪肉零售价则于第9周(2月22日至2月28日)之前已开始有走低迹象。

　　消费未恢复至疫情前水平猪肉价格继续震荡调整

　　猪肉价格上涨几乎占据了2019年全年的热搜,且涨幅大、周期长。以体重90至100公斤的外三元生猪品种为例,2019年年内整体暴涨196.73%。

　　业内指出,进入2020年生猪价格持续上涨,三个月内涨幅超过13%。2020年3月以来猪肉价格之所以环比下降,主要是因为生猪生产形势持续好转。自去年10月份以来,全国能繁母猪存栏量持续回升。养殖场户前期补栏的后备母猪陆续产仔,新生仔猪数量增加,基础产能恢复效果开始显现。

　　商务部消费促进司负责人王斌此前向媒体披露,3月以来,粮油、肉禽蛋、蔬菜等生活必需品的价格全面回落。3月27日猪肉价格比2月中旬的高点回落了7.4%。4月8日,农业农村部畜牧兽医局发布了4月份第1周畜产品市场价格情况。数据显示,全国活猪平均价格34.75元/公斤,比前一周下降1.9%。

　　据中国农业农村部消息,2020年第14周(3月28日至4月3日)新增非洲猪瘟疫情4起。近期,中央储备冻肉保持连续每周一投放的频率来稳定全国猪肉价格。

　　上海农科院研究所的后期行情预测显示,上海在3月27日第12次投放前后,猪肉价格暂时下跌,之后经历了半周的又一轮上涨,4月2日第13次投放前后,猪肉价格再次阶段性回落,肉价周期性波动明显。

　　受新冠疫情影响,消费依旧疲软,尚未恢复到节前水平。业内预计,近期猪肉价格继续涨跌震荡调整,批发均价或在44至45元/公斤。