猪肉价格连续下降19周

　　2021年5月份,全国居民消费价格同比上涨1.3%。其中,城市上涨1.4%,农村上涨1.1%；食品价格上涨0.3%,非食品价格上涨1.6%；消费品价格上涨1.6%,服务价格上涨0.9%。1­­—5月平均,全国居民消费价格比去年同期上涨0.4%。

　　国家统计局：5月CPI同比上涨1.3%环比下降0.2%

　　5月份,全国居民消费价格环比下降0.2%。其中,城市下降0.1%,农村下降0.3%；食品价格下降1.7%,非食品价格上涨0.2%；消费品价格下降0.4%,服务价格上涨0.2%。

　　一、各类商品及服务价格同比变动情况

　　5月份,食品烟酒类价格同比上涨0.8%,影响CPI(居民消费价格指数)上涨约0.24个百分点。食品中,蛋类价格上涨14.3%,影响CPI上涨约0.08个百分点；水产品价格上涨13.8%,影响CPI上涨约0.25个百分点；鲜菜价格上涨5.4%,影响CPI上涨约0.10个百分点；鲜果价格上涨1.4%,影响CPI上涨约0.03个百分点；粮食价格上涨0.8%,影响CPI上涨约0.01个百分点；畜肉类价格下降11.3%,影响CPI下降约0.46个百分点,其中猪肉价格下降23.8%,影响CPI下降约0.50个百分点。

　　其他七大类价格同比六涨一降。其中,交通通信、教育文化娱乐、居住价格分别上涨5.5%、1.5%和0.7%,衣着、生活用品及服务、医疗保健价格分别上涨0.4%、0.4%和0.2%；其他用品及服务价格下降0.9%。

　　二、各类商品及服务价格环比变动情况

　　5月份,食品烟酒类价格环比下降1.0%,影响CPI下降约0.29个百分点。食品中,畜肉类价格下降6.0%,影响CPI下降约0.23个百分点,其中猪肉价格下降11.0%,影响CPI下降约0.20个百分点；鲜菜价格下降5.6%,影响CPI下降约0.11个百分点；鲜果价格下降2.7%,影响CPI下降约0.05个百分点；水产品价格上涨3.0%,影响CPI上涨约0.06个百分点；蛋类价格上涨2.8%,影响CPI上涨约0.02个百分点。

　　其他七大类价格环比五涨一平一降。其中,其他用品及服务、交通通信价格分别上涨0.6%和0.4%,衣着、教育文化娱乐、居住价格分别上涨0.3%、0.3%和0.1%；医疗保健价格持平；生活用品及服务价格下降0.1%。

　　北京：蔬菜价格季节性下降鸡蛋价格高位运行

　　蔬菜、鸡蛋是老百姓关心的菜篮子产品,也是影响CPI的重要因素,目前蔬菜鸡蛋的供应和价格如何？近一个月有哪些变化？

　　记者走访北京各大农产品批发市场了解到,5月份北京蔬菜平均价格为每公斤2.5元,环比4月下降8.8%,消费量较大的圆白菜、大白菜、白萝卜、西红柿等蔬菜价格下降幅度更大,并且随着露地生产蔬菜的大量上市,6月份蔬菜价格或将达到今年以来的最低水平。

　　记者了解到,和蔬菜价格走低不同的是,市场销售的鸡蛋价格却大幅走高。

　　商户说,今年以来,鸡蛋价格总体处于较高水平,近两个月更是持续走高。这其中除了饲料成本上升的因素,还有就是由于去年鸡蛋价格偏低,且受到疫情的影响,蛋鸡淘汰量较多,引起市场价格上涨。

　　据农业农村部监测,5月份全国鸡蛋批发价为每公斤9.13元,环比上涨6.29%,同比上涨36.68%。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁：产蛋鸡的存栏量持续下降,处于一个阶段性的低点,随着端午节的临近,经销商、食品厂开始备货,推动鸡蛋价格的上涨。

　　全国猪肉价格连续下降19周

　　除了蔬菜鸡蛋以外,猪肉也是老百姓菜篮子里的主要产品,目前市场上的猪肉价格如何呢？

　　记者走访北京猪肉市场了解到,今年春节至今,猪肉价格呈现波动下行态势,5月份猪肉批发价为每公斤23.14元,环比下降15.1%,同比降幅35.4%。

　　北京消费者：都便宜了很多,排骨最早60到70元一斤,现在才30多元一斤。

　　北京某猪肉销售门店工作人员李苗：前后臀尖价格和春节期间比,已经降了一半了,现在每斤14.8元,骨头类的也有大幅度降价。

　　据介绍,近期猪肉价格下降较快,主要原因是猪肉市场供需关系持续转向宽松,特别是春节后养殖户对行情误判,持续延迟出栏,就导致了短时间内的生猪和猪肉供给宽松、价格下跌。

　　北京某屠宰企业负责人刘奇林：现在我们每天屠宰量5000头,比较四月份增长了20%左右。

　　农业农村部数据显示,4月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1800万头,同比增长41%。6月份第一周,全国猪肉价格每公斤29.45元,连续19周下降,同比下降36%。

　　农信互联生猪行业分析师夏晨丰：目前我国生猪存栏已经逐步接近正常年份水平,产业也在加快淘汰低产母猪,进行产能结构优化。预计未来随着生产效率的提升,养殖成本有望进一步下降,后期的市场供给整体宽松。