四家农贸市场上岗食品检测“新武器”

【万通商务网】菜场里的蔬菜肉蛋等产品安不安全？仪器检测数据才是硬道理 . 昨天上午、市市场开发服务中心引进了一批食品安全检测设备、并组织15名检测员进行集中培训 . 这些设备是目前全省最先进的食品安全检测仪器、昨天开始在市区大江、大云、东街、大兴等4家完成改造的国有农贸市场“上岗” .

　　据了解、先前、市区不少农贸市场都设置了农产品质量检测室、每天由专人对市场内的产品进行抽样检测 . 但这些仪器不少停留在定性检测上、检测层次不高 .

　　市市场开发服务中心副主任潘石江介绍、此次中心引进农药残留速测仪、多功能食品安全快速检测仪、便携式荧光分析仪等多种仪器设备、并在四家基础较好的农贸市场首批推行 . 检测的项目包括食品中农药残留、甲醛、二氧化硫、双氧水、吊白块、瘦肉精、肉类注水情况等十多个项目、且在原先仅能进行定性分析的基础上、实现定量分析的飞跃 .

　　在硬件配置提升的同时、中心还加大软件提升力度 . 去年、中心共有39人参加市农办组织的培训班、通过考试获得了国家人保部颁发的质量技术监督行业职业技能证书 . 今年、这批新设备启用后、四家国有农贸市场的检测项目将由原来的1～2个扩大到3～4个、食品安全检测批次也由原来的工作日检测20～30批次扩大到每天检测40个批次以上样本、全年累计检测样本将从去年的2.7万个扩大到6万个左右 .

　　潘石江表示、对于检测出来的不合格产品、将立即下架销毁处理 . 对相关经营户进行处罚、直至取消其市场内摊位承租资格 . 四家市场将确保检测结果于每天早上在市场内上墙公布、市民也可在绍兴农贸商情网上查询 .

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