此前,重庆市食品药品检验所于7月4日对该批大米进行了“呋喃丹”成分检测,样品中未检出“呋喃丹”成分。据了解,“呋喃丹”主要抑制体内胆碱酯酶活性,使乙酰胆碱在组织中蓄积而引起中毒,作用机制和有机磷农药中毒相似。
而7月4日下午,湖北宜昌市政府官网也挂出消息,经专家检测,麻雀死亡原因是因为呋喃丹中毒,但与码头运输的大米没有直接联系。
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