肉制品价格持续上涨

【万通商务网】如果是在往年的六月、肉制品价格早已因为销售淡季而进入了季节性萧条期、然而今年、以猪肉为代表的肉制品价格却出人意料地出现了反季节上涨 .

    按照常理来推算、产品价格上涨本应该是件让人欣慰的事情、然而<<证券日报>>记者致电多家养殖类上市公司得知、由于受人工成本及原材料上涨等因素影响所致、上市公司直呼"压力还是很大的 . 因为肉制品还有价格下调的时候、但自从去年开始、饲料的价格却是只升不降 . "

    肉制品价格节节攀升

    御邦交易所研究报告称、"五一"过后、全国各地生猪价格一路上扬 . 其他机构纷纷出台的数据也从多方面印证了这一点 .

    以5月16日-27日两周内全国各地的生猪出栏数据来分析可以得知、涨势迅猛呈现出一天一价的大涨局面 .

    其中华中地区这两周出栏均价由前两周的15.24元／公斤上涨到16.07元／公斤、即这两周比前两周上涨0.83元／公斤、环比上涨5.45％ . 华南地区则由15.93元／公斤上涨到16.79元／公斤、环比上涨5.40％ .

    同期、华东各地生猪均价每天以0.1元／公斤递增 . 而东北、华北生猪价格也呈直线上涨 . 东北地区由15.61元／公斤上涨到16.79元／公斤、环比上涨7.56％ . 华北地区由15.68元／公斤上涨到16.93元／公斤、环比上涨7.97％ .

    此外、国家统计局6月4日发布的<<50个城市主要食品平均价格变动情况(5月21-30日)>>也显示、猪肉、牛肉、羊肉及鸡、鸭、鹅等产品均有从3.9％到0.4％不等的上涨幅度 . 而在此前数周、价格鲜有下滑、多以不同程度上涨的面貌呈现 . 而新发地农产品交易网肉禽蛋指数表也显示、从4月中旬起、产品价格环比呈稳定上涨 .

    原料压力持续上升

    即使肉制品出现如此持续、大幅的价格上涨、养殖类上市公司们却依旧高兴不起来 . 原材料带来的饲料上涨不仅催涨了生猪价格、也成了许多禽类养殖企业成本的"晴雨表" . "主要是饲料上涨幅度蛮大的 . "罗牛山董秘办工作人员在接受<<证券日报>>记者采访时称、"如果原料价格持续走高、只能调整产品价格了、没别的办法 . "

    "肉食品的涨幅是有波动的、而粮食却一直涨势稳定 . "华英农业董秘李远平对<<证券日报>>说 .

    李远平介绍、由于供小于求、用于生产饲料的原材料自去年以来就不断上涨、为了节约成本、华英农业只好另外采取一些价格锁定措施 . 例如："很多原料都在国家储备库里竞拍、价格相对能稳定一些 . 国家储备库的价格相对比市场上要低大概5％以内 . "

    即使如此、但李远平称、依旧能感觉到成本带来的压力、至于压力的缓解、则要看"制品的价格涨幅能否及时跟上 . 这几年粮食价格一直在涨、成本基本上没降过 . "李远平说 .

    而民和股份证券代表高小涛在接受<<证券日报>>记者采访时也表示、玉米价格的上涨、直接就反映到了成本上："如果从源头上成本就上升、也是没有办法 . 产品价格是以市场为导向、但成本的压力却是固定的 . "

    三因素连环催涨肉制品价格

    翻阅多家畜牧养殖类上市公司的年报及一季报可以看出、在对市场风险及业绩受影响主要因素的表述中、"玉米上涨"、"饲料上涨"成了其中的热词 .

    对于造成猪肉价格淡季上涨的原因、中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝在接受<<证券日报>>采访时分析、"养殖成本上涨是猪肉价格上涨的原因之一、由于饲料成本约占养猪成本的60％、而玉米约占饲料成本的60％ . 所以、玉米的价格直接决定了饲料的价格走向 . 目前玉米价格为1.3元╨斤左右、环比上涨了10％、加上国内小麦、稻谷等主要粮食品价格也出现大幅上涨、因而饲料成本上涨 . 另外、人工成本上涨也使养殖成本上涨压力加大 . "

    除此之外、宋杰凝认为、导致当前猪肉价格上涨的主要原因是产品供求关系失衡、一方面是由于去年同期养猪户亏本、过半毛猪养殖散户退出市场、还有部分养殖户将母猪宰杀、造成当前存栏不足、与此同时、受"瘦肉精"事件影响、整个生猪行业进行行业整顿、导致外地猪输入减少、加剧了猪肉的供求失衡 .

    除此之外、由于受长江中下游的旱涝、用电紧张等因素的影响、农副产品的南北调度客观上也推动了价格的上扬 . "例如近期沈阳市外来收购鸡蛋车辆增多、当地鸡蛋被运往北京、广州等地、而该市当前鸡蛋价格与去年同期相比涨幅将近50％ . 加上粮食价格上涨、导致饲料成本加大、也成为引起鸡蛋等农副产品价格上涨的原因 . "宋杰凝称 .

    综合分析来看、正是由于人工成本、饲料价格上涨及长江中下游旱涝、用电紧张等因素的连环推动、产品价格才出现了淡季反涨的局面 .

    业绩受益产品价格上涨

    由于达不到规模效应而成本压力却居高不下、许多中小养殖户亏损严重 . 为防止进一步亏损的出现、许多中小养殖户纷纷采取了削减规模等措施来止亏、然而对于上市公司而言、大数额削减养殖规模却是不可能的事情 . "生猪养殖是我们的主要业务之一、而且是海口市菜篮子项目之一 . 可能会有头数上做调整、但不会做大规模的削减、但目前还没有听说要调整头数 . "罗牛山董秘办工作人员对<<证券日报>>记者表示 .

    该工作人员介绍、为了缓解成本压力、公司会储备一部分原材料、但是不可能储备那么多、否则"仓储成本也要增加、而且海南天气这么热、原材料是有保质期的 . 有时候企业真的也很难 . "

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