【万通商务网】虽然离中秋节还有一个多月的时间、然而记者在逛超市和商店的时候发现、各种档次和品牌的月饼已经大量上市了、抢占起市场的先机 . 调查中发现今年的月饼和往年有所不同、不少月饼都打起了" 无添加剂" 的招牌、除此之外由于物价上涨、月饼的售价也普遍比去年同期涨了一至二成 .
月饼多打出" 无添加剂" 招牌
昨天下午、记者来到苏州市区的一家大型超市、一进大门就看到门口的货架上堆满了各种品牌、各种口味的月饼、从传统的枣泥、五仁、豆沙、到新近的椰奶葡萄、莲蓉蛋黄、红烧牛肉、除此之外今年月饼市场上更出现了不少新面孔、甜的有焦糖咖啡、咸的更是有芥末三文鱼、香葱鳕鱼等 .
记者发现、由于国家对食品添加剂使用的严格规范、今年不少卖月饼的厂家都主打起" 无添加剂" 的招牌 . 记者在石路的一家苏州老字号里看到、该老字号推出了一系列主题包在的青花瓷苏式月饼、礼盒的斜下方印制着" 无防腐剂、无色素等添加剂" 几个明显的大字 .
据该店的工作人员介绍：" 今年我们十分看重食品的安全问题、所以不但从口味上创新、还着眼于安全性上、我们保证我们生产出的月饼绝对是天然、无添加的健康食品、当然相比以前含有防腐剂的月饼、保质期会稍显短一点 . "
月饼价格普遍涨了一两成
记者调查发现、今年月饼的价格相较往年有所上升、在市区的一家超市里、记者看到某品牌200克的蛋黄莲蓉月饼售价为12.1元、豆沙月饼为10元、这样的价格均比去年有所增加 .
超市的工作人员向记者解释道：" 月饼涨价也是没有办法的事情、现在白糖、猪油、莲子等主要的月饼原材料价格都有了普遍的上涨、如果不提高月饼的售价商家就会亏本、其实今年月饼价格上涨的10％、大多是用来消化月饼自身的成本 . "
苏州老字号的鲜肉月饼也从去年每只2块5齐齐涨到了三块钱 . 正在购买月饼的市民程先生则表示：" 现在猪肉都涨了5块钱、如果肉月饼不涨价、我反而吃得不放心 . " 同时也有部分市民则无奈地表示、现在一个月饼的钱在前年购买两个了、因此没有必要也不会买、在对月饼的消费上也会采取克制的态度 .
关键字：月饼 信息由万通商务网整理发表 来源：扬子晚报
下一篇：含乳饮料未来将呈现4大发展趋势
部分资讯信息转载网络或会员自己投稿发布，如果有侵犯作者权力，请联系我们删除处理，联系QQ：770276607
