【万通商务网】受鸡蛋、面粉、白砂糖等原材料价格上涨影响、烘焙行业近两年价格不断上扬、记者发现、每个售价在两元以下的面包产品非常少、大部分面包、糕点的价格都达到三元甚至以上、市民张女士抱怨道、"如今吃面包当早餐显得有些奢侈、一个面包两三元钱、吃两个就差不多五六元、有点承受不起 . "
记者昨天走访仟吉、禾季、皇冠和甜心坊等饼屋发现两元以下的面包产品确实非常少 . 在皇冠饼屋、仅有沙律包、菠萝包等三个品种售价在二元以内、其余的面包售价都在两三元以上;甜心坊里德面包中、也仅有菠萝包、椰子包等少数几个品种、大部分面包售价都达到了三块多;仟吉和禾季饼屋内、两元以下的产品就更少了 .
而在不少集贸市场附近的小型面包糕点店内、还有两元以下的产品、销量还不错 . 在花桥集贸市场附近一家饼屋内、每个售价1.5元的椰子面包卖的不错、有顾客一次就买七八个 . 店员介绍、二元以下的面包是店内的人气产品、每天卖出不少、为了吸引顾客、老板也不敢轻易涨价 .
据了解、近三个月时间里、白砂糖、面粉和鸡蛋的价格均有所上涨 . 而饼屋却一反常态并未出现大规模产品调价 . 据饼屋的生产负责人郭先生介绍、六月份白砂糖批发价每斤3.75元、八月份就达到了3.95元;鸡蛋也从年初的每斤3.5元涨至现在每斤4.7元 . 这些原材料的价格呈现不断上涨的趋势、去年、不少饼屋都至少两次上调面包的价格、今年的动作则比较小 . 究其原因、主要是面包价格上涨频繁、消费者需要时间接受;另外夏天原本就是面包糕点的消费淡季、销量不大、成本上涨的压力还不太明显 .
郭先生说、到了秋冬季节、一旦消费量增加、饼屋的生产成本增加、可能还是会再次上调产品价格、涨幅至少在10%以上
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