未来十年中国农产品价格总体温和上涨

　 5月初,2017年中国农业展望大会在北京举行,发布了《中国农业展望报告(2017—2026)》(简称《报告》)。《报告》以中国粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶制品、水产品、饲料等产品为对象,对2016年市场形势进行了回顾分析,基于未来10年中国宏观经济社会发展和农业发展环境条件的合理假设,综合CAMES模型基线预测和有关专家的分析判断,对2017年、“十三五”期末和未来10年生产、消费、贸易、价格走势进行了系统展望。本版对《报告》中的主要农产品未来市场走势进行摘编,为您“解密”这些成果是如何出炉的。

　　谷物

　　总产保持基本稳定进口呈下降趋势

　　未来10年,谷物种植面积将有所调减,但单产水平稳步提高,总产量仍将在较高水平上保持基本稳定；2026年,中国三大主粮作物产量将增加到5.73亿吨,比2016年增长3.3%；消费总量将呈刚性增长态势；出口有所增加,进口总体将呈下降趋势；谷物价格将逐步向市场化定价回归。

　　稻谷产量保持稳定口粮消费刚性增长

　　未来10年,水稻种植面积稳中略减,总产量将稳定在2亿吨以上；口粮消费保持增长,2026年消费总量预计为15583万吨,年均增0.5%；2020年之前稻米价格受最低收购价政策影响将小幅下跌,之后有望稳中有涨；受进出口政策和国内外价格变化影响,大米进口减少,出口增加,预计2026年进口量为233万吨。

　　小麦消费增速快于生产

　　净进口量先降后增

　　未来10年,小麦种植面积稳中有降,年均降0.04%,单产持续提升,年均增0.3%,产量保持稳定,2026年将达到13269万吨,年均增0.3%；口粮消费、工业消费持续增长,消费总量年均增速0.7%；消费结构升级将拉动优质、专用小麦需求上升,普通小麦与优质小麦价差将逐渐扩大；净进口量先降后增,预计2026年为329万吨。

　　玉米种植面积先减后稳价格走势由弱转强

　　未来10年,玉米生产结构调整进一步深入,种植面积持续调减后趋稳,产量先降后升,预计2026年面积稳定在5.2亿亩,产量恢复到2.21亿吨；由于有利的市场环境和政策环境,消费将恢复较快增长；国内外价格基本接轨,玉米进口将呈下降趋势；展望前期价格触底企稳,2020年之后价格可能再度进入上升期。

　　肉类生产结构优化价格总体趋涨

　　未来10年,肉类产量从2016年的8364万吨增至2026年的9909万吨,增长18.5%,年均增长率为1.7%；肉类生产结构优化,猪肉产量占肉类产量比重降至62.9%,牛羊肉比重增至14.5%；肉类进口量将继续保持高位；受成本增加和需求拉动影响,未来肉类价格总体趋涨。

　　猪肉规模化养殖加快

　　净进口有望缩减

　　未来10年,生猪生产稳中有增,规模化养殖增加,2026年出栏500头以上规模养殖户占比将达到65%左右,生猪出栏量和猪肉产量分别达到7.80亿头和6234万吨；猪肉消费量继续增加,人均占有量年均增速为1.2%,达到44.20千克；随着产能逐步恢复,短期内生猪价格稳中有降,国内外猪肉价差缩小；猪肉仍将保持净进口状态,但净进口量预期将减少。

　　禽肉生产消费同步增长进口保持稳定

　　未来10年,禽肉产量将保持增长趋势,年均增长1.7%,到2026年产量将达到2235万吨,比2016年增长18.4%；消费呈逐年增加趋势,年均增长1.7%,增速比过去10年下降1.5个百分点；展望后期,降本增效是产业发展的关键,预计中国禽肉价格将波动上行,总体较为平稳；进出口基本稳定,进口量窄幅波动,预计维持在60万吨以内。

　　牛羊肉消费拉动产量较快增长牛肉进口继续增加

　　未来10年,草食畜牧业增长较快,科技支撑力度增强,牛肉、羊肉产量有望稳步增长,年均增速预计分别为1.8%、2.4%,2026年牛肉、羊肉产量分别为860万吨、580万吨；消费量继续增加,区域性优质产品备受青睐；展望前期牛羊肉价格相对稳定,后期具有小幅上涨空间；牛肉进口受国内需求拉动继续增加,羊肉进口较为稳定,预计到2026年牛肉进口量超过100万吨,羊肉进口量在30万吨以下。