味研是国内天然海鲜提取物的生产基地，其中生产的鲍鱼膏是以上等新鲜鲍鱼为原料，采用现代生物工程技术，经温和酶解，生香，微胶囊包埋技术，喷雾干燥而成。味研鲍鱼膏具有天然鲍鱼的滋味和香气，味研生产出来的鲍鱼膏提高了肉类加工制品的风味和品质。

味研研发出来的鲍鱼膏具有天然的肉香味和滋味，肉味浓郁，鲜味浓郁，能够真正体现出鲍鱼的天然风味。这样的鲍鱼膏在做菜的时候只需要加入一点，整个菜的风味都会鲜味十足。

味研鲍鱼膏优势特点：

1、 具有天然对鲍鱼风味和滋味，肉味浓郁，鲜味完美，能真正体现鲍鱼的天然风味。

2、 营养丰富，蛋白质被分解成肽类和多种氨基酸  ，易于人体的消化和吸收。

味研采用酶解高新技术，将鲍鱼中的蛋白质分解成肽类和多种氨基酸  ，这些肽类和氨基酸  比较容易被人体消化和吸收。因此味研鲍鱼膏的营养会更加丰富，能够很好地保留鲍鱼中的营养成分。

3、 品质稳定、使用范围广，经高温蒸煮或低温冷却后仍能保持原有的风味。

味研鲍鱼膏经过高温蒸煮或者低温冷却后，仍然能够保持原有的风味。而且味研鲍鱼膏在食品范围领域使用比较广泛，既可以作为营养食品，又可以作为中高档香精厂的反应基料。

4、使用方便，用量无限制，能与其他配料有很好的协同作用，形成各种复合风味。

味研鲍鱼膏使用起来比较方便，能与其它配料有很好的协同作用，形成各种复合风味。而且鲍鱼膏并不会影响其它配料的风味，它稳定性强，能够很好地保留自身的香味。因此在使用鲍鱼膏的时候，完全不用担心鲍鱼膏的香味会分解挥发。

味研天然鲍鱼膏作为食品中的调味香料，品质在同行中位于前茅，在市场中占有一定的地位，很多客户用了之后，都觉得味研鲍鱼膏效果非常好，是值得信赖的产品。

味研鲍鱼膏应用范围：适用于中高档香精厂作为反应基料，营养食品、生化制品的营养基料，中高档酱料的呈味基料，中高档方便面、米线，家用调味料。

建议添加量：0.5％～4％