西方人爱吃牛排不是没有道理的，除了牛排拥有的各种美味以外，它本身所蕴含的营养也是人人乐道，牛肉被誉为“肉中娇子”，可见其营养价值之高。那么，牛排要和什么蔬菜搭配，才能发挥出牛排真正的营养价值呢？且和贝塔西牛排西餐厅一起来探索其中的奥秘。贝塔西牛排西餐厅可谓是牛排中的资深导师，秉承着做世界知名的餐饮项目品牌为目标，深入市场带来原生态、真美味的口感，让消费者从此爱上贝塔西牛排西餐厅。

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸  组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃、是该季节的补益佳品。因此，贝塔西牛排西餐厅在制作牛排时采用的都是无任何添加剂  的食材与调料，在保证了牛排美味的同时也没有破坏掉牛肉本身的营养价值，使牛排美味与营养健康常相伴。

虽然说牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但是牛肉纤维粗，又是会影响胃黏膜，适当的加入一些蔬菜能更好的发挥出牛排的美味。牛排和芋头、南瓜、土豆、白菜、白萝卜等都是很好的搭档，特别是土豆，很多人都喜欢吃土豆，贝塔西牛排西餐厅让土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸  ，起着保护胃黏膜的作用，让原本平淡无奇的牛排变成灼手可热的明星美食。

人们常说长时间吃一种东西就会觉得腻，如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，不管是什么都会显得令人生厌。然而牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的猪肉、鸡胸肉的确不可同日而语。当然，为了让消费者能时时品尝到新的食物，贝塔西牛排西餐厅经常会更新菜单，保证了消费者的新鲜度，成为现代人向往的就餐、聚会、休闲场所。