技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了水饺加工新技术157项，现以制作成光盘。具体技术内容：1.蔬菜面皮饺子及其生产方法  2.胃、肠保健饺子及其制备工艺  3.无果枸杞芽馅饺子  4.一种红薯面皮饺子或包子及其制备方法  5.种地瓜饺子粉的制备方法  6.一种玉米饺子粉的制备方法  7.一种营养保健艾叶饺子的制作方法  8.浓豆浆馄饨、饺子  9.一种ABCDRIS天然五色五味五馅及制作的五色五味饺子  10.脱水饺子、馄饨生产工艺  11.灌汤水饺  12.山珍水饺  13.海带水饺及其加工方法  14.风味水饺及蒸包馅料  15.方便快餐即食水饺的制作方法  16.方便即时水饺及馄饨的制作方法  17.方便水饺、馄饨的制造方法  18.方便快餐水饺及其制作方法  19.速食水饺及生产工艺  20.水晶快餐水饺及其加工方法  21.冷冻熟水饺及其制作方法  22.方便云吞、水饺的制造方法  23.一种水饺的制作方法  24.一种泡馅水饺及其加工方法  25.方便水饺、馄饨的制造方法  26.螺旋藻高营养水饺(馄饨)  27.非油炸(保健型)即食云吞、水饺的制造方法  28.彩色多营养水饺的制作方法  29.一种含碘水饺  30.一种含碘水饺  31.即食水饺的制作方法  32.方便水饺  33.绿豆面水饺  34.一种生物急冻水饺  35.冷冻真空干燥法生产方便水饺、馄饨的方法  36.一种玉米面水饺及其制作方法  37.多彩水饺及馄饨  38.海带水饺馅  39.裙带水饺馅  40.富硒北冬虫夏草水饺及其制备方法  41.昆虫水饺、蒸包馅  42.一种水晶高营养方便风味水饺及馄饨的制作方法  43.荞面水饺  44.阿魏菇水饺  45.一种速冻三鲜水饺馅料  46.一种速冻包菜水饺馅料  47.铁棍山药水饺  48.海带素馅水饺及其加工方法  49.速泡方便水饺制作方法  50.多彩水饺及其制备工艺  51.海带面水饺及其加工方法  51.保健水饺及其制作方法  52.米粉水饺的制作方法  53.山珍水饺  54.野生山芹菜速冻手工水饺及制备方法  55.鱼肉水饺  56.仙人掌水饺  57.一种水饺及其制作方法  58.一种宫廷水饺的配料及包制工艺  59.健脾补肾养心水饺  60.香椿水饺  61.一种营养水饺  62.一种露馅式水饺  63.一种带有开口的水饺  64.一种水饺  65.一种长寿菜水饺  66.纯天然彩色水饺及其生产方法  67.彩色水饺皮及其制作方法  68.营养滋补水饺及蒸包馅料  69.美味营养水饺及其制作方法  70.一种鲜熟水饺中致病细菌辐照灭菌方法  71.一种熟鲜水饺保鲜方法  72.一种采用预冻饺馅包制水饺及充氮包装的方法  73.牛蒡营养美味肉水饺  74.牛蒡营养美味水饺  75.一种方便水饺、馄饨的制造方法  76.救心菜在水饺、包子、馄饨馅料中的应用  77.保健水饺  78.方便水饺馅调味料  79.茶叶水饺及其加工方法  80.一种方便水饺的生产方法  81.天然杂粮速冻水饺  82.开口水饺  83.即食馄饨或即食饺子的制作方法  84.饺子的二次速冻生产法及生产设备  85.风味饺子及其制作方法  86.方便饺子、馄饨及其生产方法  87.全营养素饺子的加工制造方法  88.一种保健滋补饺子及其制作方法  89.山野味饺子  90.一种彩色速冻饺子及生产方法  91.包子和饺子  92.饺子专用小麦粉的配方及生产工艺  93.山野菜菜肴和山野菜饺子的烹制方法  94.满族风味饺子制作法  95.一种方便馄饨(饺子)的加工方法  96.即食方便型饺子制作方法  97.排骨饺子  98.一种饺子的制作方法  99.速冻多味饺子  100.老边饺子产品  101.快餐饺子  102.快餐饺子及其生产方法  103.韭菜味饺子  104.一种速食方便饺子、方便馄钝的生产方法  105.一种速冻饺子粉改良剂  106.开口露馅式饺子  107.一种香辣饺子酱的制作方法  108.一种速食方便饺子、馄钝的生产方法  109.速冻/冷冻饺子或馄饨  110.葫芦罐饺子及制作方法  111.海鲜饺子馅及其加工方法  112.一种开口饺子的生产方法  113.一种吉祥饺子及制作方法  114.芦荟速冻饺子及其制造方法  115.芦荟饺子制造方法及其产品  116.五彩速冻营养饺子的生产方法  117.两次冷冻法速冻饺子的生产方法  118.香菇松及其制成的饺子  119.一种全营养平衡馅及其制作的饺子  120.汽蒸与喷淋相结合生产方便饺子的方法  121.高档速冻饺子粉  122.一种营养保健豆渣饺子的制作方法  123.一种营养保健螺旋藻饺子的制作方法  124.酶法处理制备方便即食脱水馄饨、饺子的加工方法  125.水晶饺子皮  126.一种绿叶饺子  127.开口露馅式饺子  128.大兴安岭山野菜饺子馅  129.一种速食饺子加工制造方法  130.一种汽蒸与喷淋联合生产方便饺子的方法  131.红饺子  132.千味饺子  133.包子饺子馅系列方便油脂调味香料及制作使用方法  134.苦苣菜饺子馅的制作方法  135.一种鸽子饺子及其制作方法  136.双层套馅同心饺子  137.七种菇复合馅饺子  138.蔬菜绿色饺子  139.一种工业化生产的营养饺子及其制作方法  140.千味饺子、包子按营养素组合系列包装法  141.一种速冻饺子及制备方法  142.千味饺子、包子馅的制做方法  143.黄油、饺子或烧麦及制造方法  144.包子饺子馅系列方便复合味膏状调味香料及制作使用方法  145.一种饺子  146.包子饺子馅系列方便复合味粉状调味香料及制作使用方法  147.鸡蛋饺子皮  148.一种牡丹保健系列饺子的组配及其制备方法  149.冷冻干燥方便饺子或馄饨的生产方法  150.方便速食饺子的制作工艺  151.降压降脂抗癌食疗饺子的制作方法  152.真菌馅饺子的制作方法  153.一种饺子的制作方法  154.降血糖保健饺子及其制备工艺  155.心脑血管保健饺子及其制备工艺  156.一种鸡皮饺子及其生产方法  157.一种饺子粉及其生产方法