技术:由科研单位生产企业提供,是目前国内在大豆生产领域权威和知名技术，详细讲解了最新99项,大豆深加工生产技术及工艺光盘-上  1.大豆蛋白纤维的增白工艺  2.改性大豆分离蛋白基超强吸水剂及其制备方法  3.瞬时闪蒸干燥法制备高活性大豆膳食纤维粉的工艺  4.具有高级功能特性的可溶性大豆蛋白  5.水性聚氨酯改性的大豆蛋白质塑料及其制备方法  6.一种提取大豆蛋白的方法  7.一种大豆抗氧性肽的制备方法  8.大豆蛋白肽片的配方  9.大豆异黄酮分离机  10.大豆异黄酮主要单体组分的分离方法  11.大豆油脚天然皂粉的制备方法  12.低异黄酮、高皂甙大豆蛋白质产物及其生产方法  13.大豆异黄酮苷组合物及其制备方法和用途  14.一种含有氨基酸钙和大豆异黄酮的组合物  15.低异黄酮、高皂甙大豆蛋白质产物及其生产方法  16.大豆磷酸肽钙及其生产方法  17.由大豆磷脂提取磷脂酰胆碱的方法  18.一种高纯大豆卵磷脂的制备方法  19.以大豆为原料生产大豆蛋白肽的工艺  20.大豆油粕“激化籽”的组合物及制备方法,以及从中制备豆奶的方法  21.一种大豆异黄酮保健饮料的配制方法  22.大豆异黄酮奶粉及其制作方法  23.添加大豆蛋白的烤制食品及 24.以仙人掌、大豆为主要原料制成的粉状饮用食品及加工方法  25.含大豆原料豆奶冷饮产品的制作方法  26.大豆植物用于制做食品、保健品、药品的方法及其产品  27.种大保健营养液  28.大豆肽氨基酸口服液及其制备方法  29.全脂大豆素肉制造方法  30.利用大豆浸泡废液制造饮料的方法  31.用大豆直接生产冷饮制品的方法  32.一种环氧大豆油的生产方法  33.一种大豆丝状蛋白食品的制造方法  34.一种混入大豆粉制作高蛋白面包的方法  35.脲酶阴性、无豆腥味、可直接食用的大豆分离蛋白  36.大豆过氧化物酶的制备方法  37.提取大豆异黄酮的方法  38.大豆异黄酮、大豆皂甙及大豆低聚糖的提取方法  39.具有高异黄酮含量的大豆蛋白浓缩物及其生产方法  40.萃取大豆异黄酮的方法  41.大豆蛋白质、其生产方法及应用它的酸性蛋白质食物  42.高溶解性、高分子量的大豆蛋白  43.大豆食用粗蛋白粉制取方法  44.多功能大豆组织蛋白成型机  45.大豆-5,8-二烯-4-酮的制备方法及应用  46.醇法大豆浓缩蛋白挤压组织化加工艺  47.全干法脱腥保溶大豆蛋白粉  48.大豆磷脂、蛋白质合剂的制造工艺  49.添加大豆蛋白的烤制食品  50.大豆-5,8-二烯-4-酮的制备方法及应用  51.大豆保健饮料及其制造方法  52.一种混入大豆粉制作高蛋白面包的方法  53.大豆磷脂、蛋白质合剂的制造工艺  54.花生(大豆)海绵蛋白食品及其加工工艺  55.大豆组织蛋白及其制造方法  56.大豆冷面及其调味品的制做  57.纯大豆油炸脆片  58.绿豆粉(包括大豆、红小豆)速溶新技术  59.大豆卵磷脂保健酒及其制造方法  60.活性大豆粉的脱腥新工艺  61.大豆提取物、其制备方法及其药物组合物  62大豆秸秆颗粒粕及其制作方法   63.用取代的苯甲酰脲增加大豆类种子产量的方法  64.大豆蛋白活性肽的制作方法  65.大豆磷脂SO3膜式磺化制取表面活性剂的方法  66.卤制纯大豆豆干  67.以鹰嘴豆、大豆、鲜牛奶为原料制成的饮品  68.大豆洗涤剂及其制作方法  69.提高豆乳粉蛋白含量和大豆分离蛋白得率的方法  70.一种发酵的大豆萃取液及含有它的药物组合物  71.利用膜分离处理大豆加工废水的方法  72.大豆7S球蛋白和11S球蛋白的分级分离及其生产工艺   73.一种能减轻色变的大豆蛋白酶解方法  74.用细大豆粉  75.制造的冰淇淋及其他食品  76.脲酶阴性、无豆腥味、可直接食用的大豆分离蛋白  77.用于增强天然杀伤细胞活性的发酵的大豆萃取液  78.大豆奶酪蛋糕及其生产方法  79.一种大豆蛋白粘胶纤维的制造方法  80.大豆面粉同步发酵制作发酵食品的方法  81.一种甘甜味大豆异黄酮基料的生产方法  82.提高大豆蛋白性能的方法  83.利用大豆制品发酵生产大豆肽液体食品及益菌片的方法  84.黑、青大豆丝及其制备方法  85.大豆肽、制备方法及其应用  86.一种大豆蛋白纤维与化纤混纺纱及其制造方法  87.制取大豆生豆浆的工艺方法  88.由大豆粉制备蛋白水解物的方法  89.大豆异黄酮主要单体组分的分离方法  90.大豆蛋白肠及其制作方法  91.一种人参与大豆蛋白的组合饮品  92.分级大豆蛋白及其生产方法  93.一种适合花生、大豆、菜籽乳状磷脂原料生产粉末磷脂的方法  94.一种大豆面条  95.粉末状大豆蛋白原料的制造方法  96.大豆膳食纤维的制备方法  97.大豆异黄酮片的配方  98.脱除源于大豆的材料风味的方法  99.大豆蛋白纤维素纤维的制造方法