三硬脂酸甘油酯
别名:硬化牛油; 氢化牛油三甘油酯; 氢化植物油三甘油酯; 三甘酯
化学名称:十八烷酸甘油三酯
美国化学文摘登录号:[555-43-1]
分子式:c57h110o6
分子量:891.49
技术指标:
外观 白色或微黄色蜡状固体
碘值 (g i2/100g) ≤ 1.0
凝固点, oc 56-60
酸值 (mg koh/g) ≤ 5.0
皂化值 (mg koh/g) 191-202
砷含量(以 as 计),ppm ≤ 1.0
重金属(以 pb 计), ppm ≤ 5.0
铁(fe), ppm ≤ 20
c16 含量, % ~ 30
c18 含量, % 60-65
应用:经过加氢饱和及脱色精制的动物或植物油脂
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