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浏览：169次[供应]巴氏灭菌机

博兴县兴福镇汇镔厨房设备厂
信息编号：bh3913590266154
更新时间：2016/5/19 17:37:41
规格：符合
数量：大量纸箱
价格：面议
巴氏灭菌机,鲜奶吧,鲜奶吧设备

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博兴县兴福镇汇镔厨房设备厂

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巴氏灭菌机的灭菌原理

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。

目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：

一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3％~99.9％，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。

以上是博兴县兴福镇汇镔厨房设备厂厂家直供巴氏灭菌机的详细信息，如果您博兴县兴福镇汇镔厨房设备厂厂家直供巴氏灭菌机的价格、厂家、型号、图片有什么疑问，请联系供应商或请供应商联系我

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博兴县兴福镇汇镔厨房设备厂是一家为客户提供厨房设备的厂家，经过公司全体员工的共同努力和持续发展，公司已经成长为厨房设备、制冷设备加工及装配为一体的专业化机械设备制造企业。公司拥有雄厚的技术力量，精良的加工设备，先进的生产工艺，并有完善的监测设施和售后服务队伍，提供从设计到安装、调试、培训一站式服务，公司目前拥有员工20余人，包括高级管理人员3人，技术人员5人。主要加工设备有巴氏灭菌机、酸奶机、展示...

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