抹茶粉
英文名称:matcha
产品别称:抹茶
主要营养成分:茶多酚,茶氨酸
抹茶粉 是抹茶的通俗形象叫法,是采用天然石磨碾磨成微粉 状的蒸青绿茶。是迄今为止,最新鲜、最营养的一种茶品。因其天然的鲜绿色泽,增强消费欲望;超细粉 末状态,方便在更多领域大量使用;健康营养的本质,得到人们千百年的认可。
抹茶(matcha)粉 含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素 ,其主要成分为茶多酚、咖 啡 碱 、游离氨基酸 、叶绿素 、蛋白质、芳香物质、纤维素 、维生素 c、a、b1、b2、b3、b5、b6、e、k、h等,微量元素 钾 、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
抹茶(matcha)(100g)的营养成分:蛋白质 6.64g (形成肌肉和骨格的营养素 )
糖 23.67g (维持身体和运动活力的能源)
食物纤维55.08g (帮助排出体内有害物质,预防便秘和生活习惯病)
脂肪2.94g (活动能量源)
β茶多酚12090μg (跟眼睛的健康和美容有很深的关系)
维生素 a 2016μg (美容、美皮肤)
维生素 b 1 0.2mg (能量代谢。脑和神经的能量源)
维生素 b2 1.5mg (促进细胞再生)
维生素 c 30mg (骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等)
维生素 k 1350μg (帮助骨格钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的血液の平衡)
维生素 e 19mg (抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素 )
叶酸 119μg (防止细胞的不正复制,抑制癌细胞的生长,也是孕妇不可缺的营养)
泛酸 0.9mg (维持皮肤和粘膜的健康)
钙 840mg (预防骨酥松症)
鉄 18mg (血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取)
钠 8.32mg (帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡)
钾 727mg (保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐 分)
镁 145mg (人体缺少镁将会引发循环器疾患)
亚铅 1.5mg (皮肤和毛发健康的维持)
sod活性 1260000unit (抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化)
有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-ve、vc、gsh、sod等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统 ,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医 学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。日本的妇女们喜欢在买来的成品牛奶或酸 奶里加入抹茶,因为加了抹茶后保鲜期可以延长一倍。所以,日本的中小学校终年给孩子们免费提供绿茶,条件好的提供加了抹茶的绿茶,来预防肠胃道疾病。抹茶的纤维素 是菠菜的52.8倍,是芹菜的28.4倍,其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效,受到了当今爱美女性的青睐。
应用:
食品类∶月饼、饼干、瓜子等、冰 淇淋、面条、抹茶巧克力、抹茶冰 淇淋、抹茶蛋糕、抹茶面包、抹茶果冻、抹茶糖果、
饮料类∶罐装饮料、固体饮料、牛奶、酸 奶、抹茶罐装饮料等
化妆品类∶美容产品、抹茶面膜、抹茶粉 饼、抹茶肥皂、抹茶香波等
说明:本产品零添加;绝无添加剂 ,无防腐剂 ,香精,色素 。
鉴别编辑
抹茶粉 档次高低要看的4个指标:
1、颜色,纯天然抹茶粉 ,色泽越绿,档次越高,黄绿的档次越低。
2、细度,通常是越细越好,1000目以上的都比较好。
3、香气,档次越高的抹茶,香气越清香,高雅,无杂味。
4、滋味,档次越高的抹茶,滋味更鲜爽。
常规规格:80-100目,100-120目,200目
内包装规格:10kg*2,12.5kg*2;(双层包装,内为食品级塑料袋,外为铝铂袋)
包装规格:25kg/纸板桶
储藏方法:荫蔽干燥处保存
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