正丁酸桂酯
别名：丁酸肉桂酯;丁酸桂酯;
英文名称:cinnamyl butyrate
英文另名: trans-cinnamyl butyrate;3-phenylallyl butyrate;3-phenyl-2-propen-1-yl butyrate
cas号: 103-61-7
分子式: c13h16o2
分子量: 204.26
einecs号: 203-128-7
化学性质 无色至淡黄色液体。呈水果翊香脂香气。沸点300℃。
性状：无色液体
含量：98％
沸点 300 °c(lit.)
密度 1.013 g/ml at 25 °c(lit.)
折射率 n20/d 1.526(lit.)
闪点 >230 °f
用途：食用香料。
使用限量 fema(mg/kg)：饮料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明胶和布丁1.2。适度为限(fda，§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料，成分不得超过在gb 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。
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