l-乳酸 薄荷酯
长效无味性清凉剂 --l-乳酸 薄荷酯
中文名称 l-乳酸 薄荷酯
中文同义词 l-乳酸 孟酯;l-乳酸 薄荷酯 乳酸 孟酯、 乳酸 薄荷酯、(-)-薄荷醇乳酸 酯、2-羟基丙酸 -5-甲 基-2-异丙基环己酯
英文名称 l-menthyl lactate
英文同义词 l-menthyl lactate 97+％;l-menthyl lactate
cas号 61597-98-6
分子式 c13h24o3
分子量 228.33
外观白色结晶体
含量（气相色谱）：≥98.0％
熔点≥40-42℃
旋光度a20d-80.08（ethanol）
性状 本品为无色液体或白色结晶。呈弱的冷香、青黄菊或烟草气味略有甜薄荷脑滋味。不溶于水，溶于乙醚、乙醇和油脂。
作用特点是一种薄荷衍生物，薄荷的最佳替代品，具有长效、无味、无刺激性等特点，广泛用于化妆品、护肤品、洗涤用品、烟草、食品、饮料、糖果、薄荷水、医 药等产品中，克服了清凉产品只能是薄荷香型的局限，用户可以配制各种香型的清凉产品以适合不同的市场概念。
产品性能1，清凉效果持久、柔和，可配置长效型清爽怡人的产品。
2 ，不刺激皮肤，对皮肤粘膜没有刺激性，同样适用于过敏性皮肤。
3 ，不掩盖香型，几乎无味，可只有选择香精适合你的市场概念。
4 ，易配伍，可与任何原料配伍使用，且不影响产品的其他性能。
推荐用量0.1-2.0％
使用方法：可先与油类、香精、多元醇混合，亦可用增溶剂 事先增溶，在40℃时加入。
贮 藏 干燥阴凉处密闭保存
包 装 25kg纸板桶
用途：主要用于医 药、口腔护理、巧克力、乳制品、果冻、果酱、糖果、面包、淀粉 食品、饮料、
啤酒及酒精饮料、口香糖、含片、润喉糖、漱口水、牙膏、烟草、剃须膏、肥皂、湿纸巾等。可以配制不同香型的清凉产品来适合新的市场概念，为食品、日化、医 药公司提供新品种的选择机会。
制备方法 以薄荷醇和l-乳酸 为原料,用环已烷带水、经酯化、精制得到l-乳酸 薄荷酯,并研究了反应时间、醇酸 摩尔比、催化剂 量对反应的影响,确定的优惠工艺条件为n(薄荷醇)n(l-乳酸 )=1.21.0,催化剂 为原料总重量2％,环己烷加热回流带水,反应6h,减压蒸馏至120℃400 pa.残余物重结晶,得白色针状结晶产品,收率80％以上,纯度达到99％.
gb 28338-2012 食品安 全国家标准
食品添加剂 乳酸 l-薄荷酯
湘公网安备 43052302000106号