菠萝酯
中文名:菠萝酯,环己基丙酸 烯丙酯。
英文名:pineapple ester ,cyclohexanepropanoic acid,[1]2-propenyl ester,allyl cyclohexane propionate。
分子式:c12h20o2。
分子量:196.29。
cas : 2705-87-5 。
fema:2026 。
外观:无色至浅黄色透明液体。
香气:强烈的、甜润的菠萝样水果香气。
折光率(20℃):1.457-1.464 。
比重(25/25℃):0.945-0.950。
闪点:>100°c。
用途:
1.该品具有温和的菠萝香味,用作赋香剂 。日本法定的化学合成赋香剂 有95个品种,规定了这些品种的使用标准,不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定,该品纯度为98%-102%。
2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁类中7.7mg/kg</span>;烘烤食品中7.7mg/kg;软饮料中3.7mg/kg;冷饮中3.1mg/kg
参考价格:97/公斤
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公司主要从事香精香料、食品添加剂中间体、胶原蛋白、精细化工、医药中间体及技术咨询等多类产品集研发、生产、经营、销售为一体的大型综合性高科技企业。其中主导产品有肉桂系列、左旋肉碱、香豆素、维生素系列、食品添加剂、胶原蛋白系列等产品,其中仅肉桂系列产品就达100多种,生产技术国内领先,占国内市场总量的70%以上,综合实力...