连二亚硫酸钠也称为保险粉， 白色结晶粉末 ，熔点300℃(分解) ，引燃温度 250 ℃，不溶于乙醇，溶于氢氧化钠溶液，遇水发生强烈反应并燃烧。
cas no.：7775-14-6分子式：na2s2o4分子量：174.11比重：2.36，ph值6.0~7.5 
主要用途：
　　保险粉广泛用于纺织工业的还原性染色、还原清洗、印花和脱色及用作丝、毛、尼龙等物织的漂白，由于它不含重金属，经漂白后的织物色泽鲜艳，不易退色。在各种物质方面，保险粉还可用于食品漂白，诸如明胶、蔗糖、蜜等，肥皂、动（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。保险粉还可应用于有机合成，如染料、药品的生产里作还原剂或漂白剂，它是最适合木浆造纸的漂白剂。用途：漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。
 检测标准：fcc (1996)
mso-table-layout-alt:fixed;
padding:0.0000pt 5.4000pt 0.0000pt 5.4000pt ; ">  检测项目
  质量指标
 
外观
 白色粉末
 
含量
 ≥85％
 
锌
 ≤0.04％
 
甲酸盐
 ≤0.05％
 
水不溶物含量
 ≤0.10％
 
ph值
 6.8-7.4
 
重金属（以pb计）
 ≤0.001％
 
砷
 ≤0.0003％
 
乙二胺四乙酸二钠
 合格
 
限量：
按我国gb2760-96规定，作为漂白剂可用于蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，0.4g/kg.。so2残留量参照“09012亚硫酸钠”条。
按日本规定的残留限量(以so2计，g/kg)：干燥水果(不包括葡萄干)2；明胶0.5；糖蜜、淀粉糖浆0.3；果子酒及杂酒0.35；稀释5倍后饮用的天然果汁0.15；煮豆0.1；虾仁0.1；琦翦粉0.9。不得使用于芝麻、豆类及蔬菜。
包装：25公斤珠光膜编织袋
贮存方法：放置于干燥、通风、清洁仓库内
保质期：在合适的条件下，自生产日期起一年。