一.聚葡萄糖产品介绍：  中文名：聚葡萄糖

 别名：水溶性膳食纤维

 外文名：polydextrose

 cas：有

 分子式：(c6h10o5)n

 聚葡萄糖（polydextrose)是水溶性膳食纤维的别名。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的ph值为2.5－7.0，无特殊味，是一种食品组分。

 聚葡萄糖良好的口感，可提高食品油质状口感性，具有低冰 点适用于制冷餐，甜点心。用在食品中，是各种液体、固体饮料的重要原料。

二.聚葡萄糖用途：

 面制品：馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量：0.5％～10％

 肉制品：火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量：2.5％～20％

 乳制品：牛奶、豆奶、酸 奶、配方奶粉 等。添加量：0.5％～5％

 饮 料：各种果汁、碳酸 饮料。添加量：0.5％～3％

 酒 类：添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒中，生产出高纤维酒。添加量：0.5％～10％

 调味品：香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量：5％～15％

 冷冻食品：冰 糕、冰 棍、冰 淇淋等。添加量：0.5％～5％

 休闲食品：布丁、果冻等；添加量：8％～9％

三.聚葡萄糖包装和贮存：

 1.本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。                    

 2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。