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呼和浩特醋酸  钠功效和作用介绍

产品名称：醋酸  钠

别名：无水醋酸  钠； 乙酸  钠；无水醋酸  钠； 无水乙酸  钠

英文名称：tetrahydrofurfuryl alcohol

cas登记号：127-09-3

分子式：c2h3nao2

分子量：82.03

质量指标：

项      目

指    标

含量≥（％）

99.7

干燥减量≤（％）

2.0

铅≤（mg/kg）

2.0

色泽

白色

性状

结晶粉  末或块状

用途：乙酸  钠常用作缓冲剂  ,如用于酸  性镀锌、碱  性镀锡和化学镀镍.

用作缓冲剂  、调味剂  、增香剂  及ph值调节剂  。作为调味剂  的缓冲剂  ,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1％～0.3％。具有一定的防霉作用,如使用0.1％～0.3％于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸  菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸  味剂  。与甲  基纤维素  、磷酸  盐  等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。用作硫黄调节型氯  丁橡胶炼焦的防焦剂  ,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂