全自动电磁炒锅原理

电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁加热搅拌锅采用最新电磁加热原理和先进的微电脑温度控制技术，是目前食品加工行业最完美的、功能最完善的热加工和热处理设备。

加热方式：电磁加热

用途：中大型制糖厂家用于熬糖、溶糖，生产芝麻    糖、花生糖、水果糖、蜜饯、红糖、片糖、糖浆等糖类食品。

特点：行星搅拌式自动翻炒，搅拌刮片采用耐高温的塑料王材料，刮底、刮边；转速可调；时控温控辅助；预约报警提示；可倾式倒料。高度自动化，节省人工效率高。加热功率15-80kw可定制。

锅体直径φ600-1200mm，容量50-600l可定制。

经化糖数据验证电磁加热方式为广大客户节约大量的成本

50kg糖液，用15kw电磁加热设备25分钟加热到130℃。

200kg糖液，用30kw电磁加热设备50分钟加热到130℃。

200kg糖液，用40kw电磁加热设备37.5分钟加热到130℃。

200kg糖液，用50kw电磁加热设备30分钟加热到130℃。用电量25度。按每度电1元计算：平均电费200kg*70％÷25=0.18元/公斤。即出品耗电成本为0.18元/公斤。