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浏览：952次[供应]干崩鸡配方 干崩鸡调料 干崩鸡块全套设备
干崩鸡配方 干崩鸡调料 干崩鸡块全套设备
  • 北京瑞之特动力设备有限公司
  • 信息编号：bh4113770240092
  • 更新时间：2024/4/17 10:15:47
  • 规格：1720*720*1230
  • 数量：10000木箱包装
  • 价格：3600
  • 干蹦鸡酱料配方,干蹦鸡的配方,干嘣鸡调料配方
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北京瑞之特动力设备有限公司

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  • 产品信息
.将仔鸡切小块，用料酒、盐  、花椒、姜粒腌2小时。
2.将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。
3.冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。
4.开大火将调料炒香，放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒，入豆瓣酱、少量盐  和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加入余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧！ 艰难的研发过程
 经焦师傅介绍，记者又见到???了郑州高云机械科技公司的总经理。刘经理和焦师傅带着记者参观了大高炉。刘经理指着大高炉，“火炉的热量很大，火焦不易把控。初焦师傅没把握好，酱料提炼的口味不佳。我们就仔细分析了原因。后来又经过了多次试验，终于拿捏准了熬制的火焦，配制出多种不同口味、不同功效的秘制酱包”。
 不仅仅是熬制火侯麻    烦，酱包加工的整个过程都很费力，据焦师傅介绍，酱料要经过大型高炉熬制8个小时，然后经过过滤、提炼等多道工序。这种酱包和鸡肉混在一起，做出的干嘣鸡味道奇香，而且健脾养胃。
以上是北京瑞之特动力设备有限公司厂家直供干崩鸡配方 干崩鸡调料 干崩鸡块全套设备的详细信息，如果您北京瑞之特动力设备有限公司厂家直供干崩鸡配方 干崩鸡调料 干崩鸡块全套设备的价格、厂家、型号、图片有什么疑问， 请 联系供应商 或 请供应商联系我
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