盈香居（香香居）扣碗培训

扣碗是一道四川省、河南省等地的汉族特色名菜，制作原料大多都是肉类，采用先炸后蒸的制作方式，扣碗要数开封扣碗较出名，种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等。在河南，扣碗的做法有几十种。最常见的有小酥肉扣碗、梅菜扣肉扣碗、腐乳肉扣排

、丸子扣碗，排骨扣碗，莲尖扣碗，豆腐扣碗等。

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盈香居（香香居）扣碗培训学校

习 老 师：1.8.4.3.7.3.2.9.1.1.9

微 信 号：1.8.7.3.8.3.2.4.8.5.8

在线扣扣：2.0.7.9.5.7.8.9.5.2

学校地址：河南省新乡市和平路与道清路口

乘车路线:新乡市坐3路公交车到公交三公司下车即到