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李娇(女士)
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李娇 (女士)
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北京明达富强餐饮管理有限公司
地址:北京市丰台区南苑团河路商业街西52号
鸡蛋做成蛋皮,猪肉、青鱼肉剁成肉糜,胡萝卜切成碎末,加调料拌和成馅,在蛋皮上均匀地铺一层肉馅,顺一个方向卷拢,上笼蒸熟,切成二公分宽的小段即为芙蓉蛋卷。
芙蓉蛋卷也是一种非常流行的街头小吃,外面包裹四张雪白的圆饼,里面包美味的卤蛋和经过精心炒制和调味的豆腐皮、素 海螺、蔬菜等,再加上红油、蒜汁看着就让人流口水。诱人的名字再加上更诱人的味道,难怪买芙蓉蛋卷的小店前整天有人排队。
芙蓉饼是芙蓉蛋卷所特有的,它不同于一般的面饼,颜色洁白,晶莹剔透,口感香糯,入口即化。之所以具有这些与众不同的特点,关键在于其独特的配料和酪制工艺。
素 海螺也是芙蓉蛋卷的标志性配料之一,其外表很象天然的海螺肉,精心炒制之后更有一种独特的鲜香,让人百吃不厌。
芙蓉饼、素 海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝,也是经营者讳莫如深的技术机密。正是靠着这三项技术经营者阻挡了竞争者的模仿,实现了对市场的垄断。
很多人把它的配方说的异常复杂,其目的只是想造成一种神秘感。但是实际上,芙蓉蛋卷所用到的主要原料非常普通,就是一般的高筋面粉 。但是需要经过巧妙的工艺处理才能制作出雪白的饼皮和美味的素 海螺。
联系人 | 需求数量 | 时间 | 描述 |
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采购商 | 成交单价(元) | 数量 | 成交时间 |
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地区:成都
主营产品:声屏障,护栏网,石笼网地区:成都
主营产品:电磁阀,气缸,过滤器地区:廊坊
主营产品:富卓液压,施罗德液压,海普洛液压地区:深圳
主营产品:幕墙拉索张力测试仪,钢绞线张力测试仪,钢丝绳张拉力检测仪