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朱小蕊(女士)
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朱小蕊 (女士)
现如今,各种快餐店遍布于每个城市的大街小巷,对于餐厅的经营方式每家快餐店都各不相同,那么,如何经营才能使快餐店收获丰厚的利润呢?怎样开一家成本低收益高的快餐店?需要经营者注意的有以下几个方面,大家可以跟随小编一起来看一下!
由于中式快餐还处于起步阶段,所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说,快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的位置。要知道,人们吃快餐图的就是方便快捷,因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。
比如一家创业店而言, 厨房大约需要3个人,即一个人负责制作饭食,一个人负责制作面条,另一个人负责制作面点如果你同时经营三类快餐品种的话。前堂也大约需要3个服务员。还需配一个厨房的机动人员,专门负责洗盘子、洗碗,以保证营业时间内碗盘的需求,以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作,则由快餐店的全体人员共同完成!
这么多创业的小秘诀,您还在犹豫什么呢?创业时期,抓住机遇,让您快速创业成功!心动不如行动,速来联系小编吧!
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