西安  凉皮,凉面,凉粉  ,陕西小吃培训,保证口味正宗 

武汉味思源创业培训基地

一、简介

凉皮是中国西部众多地区的风味小吃，被许多人认为是陕西小吃中最受欢迎的品种。凉皮，又称皮子、酿皮子、面皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来，以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到，因为“凉”，所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多，做法各具特色，口味也不尽相同。从制作方法上可大体分为：蒸面皮、擀面皮和烙面皮。

二、培训情况

培训内容       系列凉皮•凉面•凉粉  的制作全工艺技术

课程安  排      

① 红油、麻    油、芝麻    酱、鲜酸  汁的制作技术；

② 盐  炒花生、各式凉拌菜的制作技术；

③ 洗面技术，凉皮、米皮制作技术；

④ 七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术；

⑤ 米凉粉  、豌豆凉粉  、炒凉粉  技术；

⑥ 红油凉面、酸  辣凉面、鸡汁凉面制作技术；

⑦ 三色凉面、炸酱凉面、朝鲜冷面制作技术；

学习时间       不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习4天左右，根据个人掌握情况而定。

培训费用       1280元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 武汉味思源饮食培训基地，所有培训项目均由专业老师授课，技术过硬价格优惠，很多项目都可以先品尝或试学再交费学习，签  订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。