名 称:碳酸氢钠,小苏打,重碳酸钠,苏打粉,重曹,焙碱,食品级碳酸氢钠
分子式:NaHCO3
分子量:84.01
特 性:白色结晶性粉末或颗粒 . 约在50℃开始失去二氧化碳、在100℃ 全部变为碳酸钠 . 在弱酸中迅速分解、其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠、到沸点时全部分解 . 25℃时溶于10份水、约18℃时溶于12份水、不溶于乙醇 . 25℃的0.1mol/L水溶液pH值为8.3 . 相对密度2.159 .
质量标准:GB/T1606-2008,HG/T3972-2007,GB1887-2007,GB4066-94
用 途:用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂 . 制药工业的原料 . 可以用于电影制片、鞣制、选矿、冶金、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等 . 用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等 .
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