L-乳酸 乙酯
中文名称: L(-)-乳酸 乙酯
中文同义词: α-羟基丙酸 乙酯;α-羟基初油酸 乙酯;羟基丙酸 乙酯;L(-)-乳酸 乙酯;alpha-羟基丙酸 乙酯;2-羟基丙酸 乙酯;L(S)-2-羟基丙酸 乙酯;L-羟基丙酸 乙酯
英文名称: Ethyl L(-)-lactate
CAS号: 687-47-8
分子式: C5H10O3
分子量: 118.13
EINECS号:211-694-1
化学性质 无色透明液体、具有较强的酒香气味 . 易溶于乙醇、乙mi . 与水混溶 .
含量:99%食品级
包装:25kg/塑料桶
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用途 用作食品加香剂 、酒类调味剂 、医 药中间体
用途 乳酸 乙酯是我国规定允许使用的食用香料、常用于调制果香型、乳香型食用和酒用香精 . 用量按正常生产需要、一般在酒类饮料中1000mg/kg;口香糖中580~3100mg/kg;烘烤食品中7lmg/kg;糖果中28mg/kg;冷饮中17mg/kg .
用途 该品是硝化纤维及乙酸 纤维溶剂 、也是人造珍珠类的高级溶剂 . 乳酸 乙酯具有酒香香型的香气 . 用于配制酒用香精及食用香精 .
用途 用作硝化纤维和乙酸 纤维的溶剂 、也用于香料工业
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