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不锈钢餐具的主要成分是铁、铬、镍合金、三者各具60%-75%、10%-20%、2%-10%、此外还含锰、钛、钴和钼等微量金属元素、这些都是人体不可缺少的微量元素、人体不能自行合成、必须从外界摄入 . 研究表明、用不锈钢餐具烹调出的食品、其含铁铬镍量较其它锅烹调的高、同时还含有微量锰钼钴等元素、而平常食物中这些微量元素含量极微 . 人体若缺乏某一种或某几种微量元素、就会患多种疾病 .
微量元素铬参与糖和脂肪代谢、能增强胆固醇分解和排泄、降低冠心病发生率 . 镍为构成细胞膜成分、能激活胰岛素、降低血糖含量 . 锰参与骨骼生长发育和造血过程、且与生殖机能密切相关 . 钼为人体多种多样酶的组成成分、直接参与机体新陈代谢 . 钴是维生素B12的活性中心、能促进红细胞生成("生血作用")、还能影响磷、镁和铁的吸收和代谢 .
营养学家指出、膳食中若长期缺乏铬镍锰钴钼等微量元素、将增加患糖尿病和心脑血管病的发生率(如冠心病、脑中风等) . 所以常用不锈钢餐具、将会使老年人、特别是老年糖尿病人、心脑血管病患者受益非浅、同时也有益于少年儿童的生长发育 .
保养方法:
1、以海绵轻沾洗洁剂清洗 .
2、以软布擦干水份 .
3、本产品可用任何钢刷、菜瓜布清洗、唯可能使表面产生刮痕、无碍功能、如能以海绵规则性清洗、即使长时间未使用、仍可保持本物品美观亮丽 .
4、.应避免与坚硬物碰撞、以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能 .
5.在用过一段时间后、不锈钢表面会起一层雾状物、使表面发暗 . 这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹、即能恢复光亮 . 若其外表面被烟气熏黑、也可采用此方法 .
注意事项:
1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤 . 因为这些物质都是强电解质、同样会与不锈钢起电化学反应 .
2、要保持清洁、经常擦洗、特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净、保持干燥
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