技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了莲子深加工新技术84项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1、莲子鸭罐头  2、莲子、草莓复合果酱  3、蜜糖莲子的加工  4、清心莲子饮 5、莲子的营养价值及加工利用  6、补血养颜:木瓜红枣莲子蜜  7、微波、超声波提取莲子芯黄酮方法  8、莲子蛋白质提取工艺  9、冻干海蓬子粉加工工艺  10、莲子饮料澄清工艺  11、速冻莲子的生产工艺  12、天然莲子汁的生产工艺  13、莲子花生乳饮料的制作  14、莲子口服液及其制作方法  15、莲子去芯机  16、一种莲子露的制作方法  17、清心莲子饮  18、一种莲子饮料  19、莲子奶饮料及其生产方法  20、莲子汁饮料及其生产方法  21、莲子制品及制作方法  22、一种莲子乳液矿泉饮料及其制作方法  23、一种莲子汁饮料及其制作方法  24、一种百合、莲子饮料  25、莲子茶及其制造工艺  26、莲子液及其制造工艺  27、莲子液及其制造工艺(二)  28、莲子汁制造工艺  29、莲子粥及其制造工艺  30、莲子罐头制造工艺  31、莲子液及其制造工艺(三)  32、银杏莲子羹及生产方法  33、莲子心保健品  34、纯莲子汁饮料及其制作方法  35、莲子乳饮料及其生产方法  36、莲子粉的新配方  37、从莲子心中提取洛土辛碱的制备方法  38、从莲子心中提取纯化异莲心碱和莲心碱的制备方法  39、膨化莲子及其制备方法  40、莲子酒  41、野生植物合成玉米花生莲子压缩食品冲剂和橙汁饮品及加工方法  42、野生植物合成三米莲子食品冲剂和橙汁饮品及加工方法  43、速溶桂花莲子藕粉及其加工方法  44、速溶红枣莲子藕粉及其加工方法  45、莲子蛋白的微波提取方法  46、莲子蛋白的超声波提取方法  47、一种防止莲子返生的莲子罐头制备方法  48、网眼凹凸式莲子剥壳机  49、莲子通芯机  50、微型莲子剥壳器  51、莲子去芯机  52、小型莲子自动通心剥壳机  53、一种芦荟莲子酒  54、从莲子心中分离制备莲心碱、异莲心碱和甲基莲心碱的方法  55、一种熟制莲子的加工方法  56、一种莲子心有效部位提取物及其用途  57、莲子核桃乳饮料的制作  58、一种莲子酒及其生产工艺  59、吸附-膜分离耦合工艺由莲子芯提取液提取莲心碱的方法  60、莲子奶  61、莲子糯米保健酒的酿造工艺  62、一种莲子保健面条  63、从莲子心提取挥发油及脂溶性生物总碱的方法  64、一种利用莲子下脚料制成的速溶莲茶及其制备方法  65、莲子杏仁乳饮料的制作  66、莲子乳保健饮料的制作  67、一种速溶黑米莲子粥及其制作方法  68、玉米百合莲子及其制作方法  69、莲子营养保健食品的制造  70、一种莲子红枣冬瓜汤及其制作方法  71、莲子椰子乳饮料的制作  72、莲子芯精华素的提取方法  73、蜂蜜莲子  74、莲子汁饮料  75、一种从石莲子中提取的天然抗菌组合物及其提取方法  76、桂圆莲子汤  77、莲子安胎口服液  78、莲子白果饮料  79、一种膨化莲子制备工艺  80、莲子膨化食品及其制备方法  81、含有莲子和菊花的冷冻饮品及其制备方法  82、搓辊式自动莲子剥壳机  83、莲子磨皮机  84、全自动莲子钻芯机