技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了南瓜深加工新技术146项，现以制作成光盘。 具体技术内容：1、绿色保健南瓜制品  2、南瓜保健醋  3、南瓜酱油制作工艺  4、8款南瓜食品加工技术  5、南瓜风味灌肠加工工艺  6、南瓜制作酱油  7、南瓜精粉的生产工艺  8、南瓜综合加工技术  9、即食南瓜粉加工工艺  10、保健型南瓜饼干  11、一种富硒、锗、铬南瓜粉的制作方法  12、南瓜参杞果茶  13、南瓜面粉  14、南瓜粉包馅速冻方便食品及其制备方法  15、南瓜醋的酿制方法  16、由南瓜子组合而成的保健品和复合饮料及生产方法  17、南瓜奶茶  18、中老年功能营养组合可可南瓜子乳  19、南瓜散  20、一种具有降糖降脂作用的含苦瓜、南瓜提取物的产品  21、瓜汁生产方法  22、超临界流体萃取南瓜子抗增生因子活性物质的方法  23、一种提升南瓜子中瓜氨酸及抗增生因子活性物质含量并将其提取的方法  24、南瓜糊及其制取工艺  25、一种南瓜深加工方法及其产品  26、一种富含瓜氨酸及脂质的南瓜子精华素制造方法  27、大月亮南瓜粉的加工方法  28、南瓜山药营养粉  29、α-南瓜玉米粉  30、南瓜奶粉及其制造方法  31、用气流粉碎法生产超细南瓜粉  32、红米南瓜粥  33、南瓜可乐的制备方法  34、南瓜保健饮料  35、南瓜奶茶及其生产工艺配方  36、南瓜果茶及其生产工艺配方  37、南瓜汁及其生产方法  38、一种南瓜杂交制种技术及用获得果实生产南瓜粉的方法  39、南瓜玉米香粥粉  40、南瓜罐头制备方法  41、南瓜酒及酿制工艺  42、南瓜糍粑粉  43、一种南瓜食品及其膨化方法  44、南瓜、甲鱼整体窄口瓶装酒浸提取营养方法  45、南瓜健康粉生产方法及其制品  46、食用南瓜花蔓  47、南瓜葡萄酒配制方法  48、富素大豆南瓜粉  49、一种核糖体失活蛋白－南瓜蛋白  50、南瓜奶粉及其生产方法  51、南瓜霜及其生产工艺  52、南瓜脯的制备方法  53、降糖南瓜系列糕点  54、降糖南瓜豆奶粉  55、降糖南瓜营养面粉  56、降糖南瓜燕麦片  57、降糖南瓜系列挂面  58、降糖南瓜系列方便面  59、降糖南瓜豆粉玉米片  60、降糖南瓜系列包子  61、降糖南瓜枸杞系列果茶  62、南瓜糊保健食品及其生产方法  63、南瓜软果糖  64、南瓜子养生油及其加工工艺  65、纯天然南瓜营养粉及制作方法  66、南瓜香肠等南瓜系列产品  67、南瓜保健饮料及其制备方法  68、去糖脱腥复合营养南瓜粉的制备方法  69、一种多营养食品复合南瓜粉  70、乳酸菌发酵南瓜制备工艺及其产品  71、南瓜碳酸饮料及其制法  72、南瓜膨化颗粒  73、利用南瓜为原料发酵乙醇的制备工艺  74、一种南瓜汁的制备方法  75、一种南瓜多糖分离纯化的方法及所得组分的用途  76、南瓜系列食品的制备方法  77、南瓜保健饮料  78、一种用于南瓜的加工机械  79、一种红米南瓜糊保健食品及配制方法  80、南瓜汁及其生产方法  81、高钙南瓜方便面及其生产工艺  82、一种复合蔬菜混汁-南瓜胡萝卜混汁的制备方法  83、即食南瓜棒卷  83、一种多肽——具有南瓜蛋白的N端顺序的多肽  84、南瓜多糖保健食品的制备方法和应用  85、南瓜子酱及其制备方法  86、南瓜多糖肠溶制剂  87、南瓜多糖的制备方法  88、一种南瓜米粉及其生产方法  89、用于烹饪的南瓜及其生产方法  90、富硒南瓜子露及制备工艺  91、一种酶工程技术制备南瓜混汁的方法  92、一种富硒南瓜保健饮料的制作方法  93、南瓜杂粮方便粉  94、一种食用腌南瓜胎及制备方法  95、南瓜黑米十全粥  96、南瓜多糖的膜分离技术生产方法  97、以南瓜为主要原料制备的治疗便秘的胶囊配方及配制方法  98、南瓜、苦瓜、罗汉果复合果汁生产工艺  99、南瓜冰淇淋粉及其制作方法  100、一种由杏汁、南瓜汁和胡萝卜汁复配的复合汁的制备方法  101、南瓜白兰地及其酿造工艺  102、干型南瓜发酵酒及其发酵工艺  103、适于糖尿病人食用的南瓜罐头  104、一种复合南瓜汁及其制备方法  105、枳枣南瓜酒及其酿造工艺  106、一种提取南瓜籽油及南瓜籽蛋白的方法  107、南瓜红露酒及其酿制工艺  108、南瓜红发酵酒及其发酵工艺  109、适于糖尿病人饮用的南瓜汁  110、南瓜单细胞汁的制备方法及其产品  111、南瓜火腿及其制备方法  112、富含γ-氨基丁酸的南瓜加工品的生产方法及由该方法制得的产品  113、南瓜饮料及其制备方法  114、南瓜汁及其制备方法  115、一种低糖桔味南瓜果脯及其制备方法  116、南瓜酸奶及其制备方法  117、南瓜奶茶及其制备方法  118、南瓜绿茶饮料及其制备方法  119、一种南瓜饮料及其制备方法  120、一种南瓜子及其加工方法  121、南瓜罐头食品加工方法  122、一种富铬液及其用于生产富含铬(Cr3+)南瓜的应用  123、一种管道化生产的南瓜粉及其制备方法  124、一种南瓜蜂蜜醋饮料及其制作方法  125、一种南瓜脆片及其生产方法  126、南瓜芝麻粥及其生产方法  127、一种南瓜杏仁汤及其制作方法  128、一种蜂蜜南瓜饼的制作方法  129、一种南瓜粉及其加工方法  130、一种芥末南瓜糖  131、枸杞南瓜饮料  132、一种南瓜活性多糖的提取分离工艺  133、南瓜酒及其酿造工艺  134、南瓜面条  135、一种酱油南瓜片菜肴的制作方法  136、灵芝南瓜面及制备方法  137、一种南瓜、甜玉米饮料及其制备方法  138、一种南瓜切粉的配制方法  139、复合南瓜保健饮料  140、一种南瓜多糖及其制备方法  141、一种南瓜白酒的酿造方法  142、南瓜汁饮品配方及加工工艺  143、一种小麦南瓜面粉  144、南瓜保健食品及其制作方法  145、一种南瓜雪糕及其生产方法  146、一种南瓜面及其制作工艺