技术由科研单位生产企业提供，精选汇编了乌龙茶加工新技术55项，现以制作成光盘。 具体技术内容： 1.广西"绿乌龙"茶加工工艺 2.乌龙花香型绿茶加工技术 3.乌龙茶做青技术 4.传统制法与现代制法对乌龙茶品质的影响 5.乌龙茶机的特性与使用方法 6.平阳早香乌龙茶加工技术 7.闽南闽北乌龙茶加工艺 8.乌龙茶加工过程香气成分变化及形成 9.冷冻干燥技术在乌龙茶加工中的初步应用 10.参花乌龙茶 11.利用兰花制作的乌龙茶 12.一种乌龙茶饮品 13.即溶乌龙茶(颗粒状、块状）的制法 14.矿泉乌龙茶饮料的生产方法 15.矿泉乌龙茶饮料的制造方法 16.乌龙茶饮料的制造方法 17.高火香味乌龙茶茶汁和速溶茶粉及其制造方法 18.香酥鸡蛋灌饼、煎饼果子、鸳鸯夹饼、乌龙茶蛋制作工艺 20.冰鲜乌龙茶制作方法 21.乌龙茶萎凋机 22.乌龙茶综合做青机 23.一种用于乌龙茶做青的暖风配送装置 24.一种乌龙茶的制作工艺 25.一种乌龙茶加工工艺 26.活性乌龙茶 27.茶类的制造方法,绿茶、粉末绿茶、乌龙茶、红茶的制造方法 28.苹果乌龙茶饮料及其生产方法 29.马蹄乌龙茶饮料及其生产方法 30.乌龙茶饮料及其生产方法 31.酿制乌龙茶酒的生产工艺 32.一种快速客观的乌龙茶品质鉴定方法 33.容器装乌龙茶饮料 34.增强了显味的发酵茶叶以及利用该茶叶制成的显味浓厚的乌龙茶饮料 35.北方乌龙茶制作方法 36.以乌龙茶为基茶加入绿茶或白茶的配制茶 37.一种振动式乌龙茶做青机及乌龙茶做青方法 38.容器装乌龙茶饮料 39.一种乌龙茶与绿茶或白茶互补组合的配制茶 40.乌龙茶分子微囊新剂型生产工艺 41.乌龙茶茶叶制作方法 42.复方减肥乌龙茶泡腾片 43.一种石油醚提取乌龙茶浸膏及其制备方法和应用 44.一种乌龙茶醇提浸膏及其制备方法和应用 45.一种乌龙茶精油及其制备方法和应用 46.乌龙茶松包机 47.乌龙茶杀青机 48.乌龙茶摇青机 49.乌龙茶烘焙提香机 50.乌龙茶烘干机 51.乌龙茶包揉机 52.乌龙茶束包机 53.乌龙茶水筛摇青机 54.乌龙茶自动化高清洁精制生产线 55.乌龙茶的制作与泡制 DVD 1片/套 共计2片
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