山梨糖醇
中文同义词: 2,4-已二烯醇;d-山梨糖醇;花椒醇;蔷薇醇;清凉茶醇;清凉花醇;山梨糖醇;花楸醇
英文名称: d-sorbitol
cas号:50-70-4
分子量:182.17
分子式:c6h14o6
含 量：70％
规 格：食品级
包 装：270公斤塑料桶
质量标准：qb gb
性状：白色吸湿性粉 末或晶状粉 末
应用领域 1、日化工业
山梨醇在牙膏中作为赋形剂 、保湿剂 、防冻剂 、加入量可达25～30％，可保持膏体润滑，色泽、口感好；在化妆品中作为防干剂 （代替甘油），可增强乳化剂 的伸展性和润滑性，适用长期贮存；山梨醇酐脂肪酸 酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点，在化妆品行业中广泛应用。
2、食品行业
在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用，有明显效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料。由于本品代谢不引起血糖升高，也可以作为糖尿病人食品的甜味剂 和营养剂 。
山梨糖醇不含醛 基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸 产生美拉德反应。有一定的生理活性，能防止类胡萝卜素 和食用脂肪及蛋白质的变性，在浓缩牛乳中加入本品可延长保质期，也可改善小肠的色香味，对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也有同样作用。
3、制药工业
山梨醇可作为维生素 c生产原料；也可以作为糖浆、注射输液、医 药压片的原料、作为药物分散剂 、填充剂 、冷冻保护剂 、防结晶剂 、中药稳定剂 、润湿剂 、胶囊增塑剂 、甜味剂 、软膏基质等。
4、化学工业
山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料，可作为增塑剂 、润滑剂 应用于聚氯 乙烯树脂和其他聚合物。
在碱 性溶液中与铁、铜、铝离子络合，应用于纺织工业的漂白和洗涤。
山梨糖醇和环氧丙烷作起始原料，可以生产聚氨酯硬质泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能。
价格：4.7元/公斤
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